Kalorier til energi
En kvart kop servering af usødede kokosnødeflinger eller 20 gram indeholder 71 kalorier ifølge NutritionalValue.org. Kostholdsretningslinjer 2015-2020 anbefaler et dagligt kaloriindtag i intervallet fra 1.600 til 2.400 kalorier for voksne kvinder og 2.000 til 3.000 kalorier for voksne mænd, afhængigt af alder og aktivitetsniveau. De fleste kalorier i kokosnødeflager kommer fra fedtindhold.
Fedt og mættet fedt
Det samlede fedtindhold i et kvarter kop kokosnødeflager er 6, 7 gram, hvor 6 af disse gram er mættet fedt. American Heart Association advarer om, at høje niveauer af mættet fedt i din diæt kan bidrage til hjertesygdomme. Imidlertid er det mættede fedt i kokosnød et triglyceridfedt i mellemkæden, den type, der lettere absorberes og metaboliseres af leveren og mindre sandsynligt opbevares som fedt i dine arterier.
En undersøgelse, der blev offentliggjort i British Journal of Nutrition i 2014, vurderede rollen som kosten kokosnød og dets mættede fedtindhold. Forskere klassificerede kokosnød som en nærende "funktionel mad", der kan være gavnlig for Alzheimers patienter eller personer med nedsat hukommelse. Desuden antydede undersøgelsen, at fordelene ved kokosnødeflinger kan involvere vægttab, opretholde kolesterolniveauer og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Kolhydrater og protein til energi
Foruden fedt er kulhydrater og protein essentielle næringsstoffer, der er nødvendige for at producere energi i din krop. Protein er også vigtigt for at opretholde muskelmasse og producere hormoner. Diætretningslinjer 2015-2020 anbefaler, at du får 45 til 65 procent af dine kalorier fra kulhydrater og 10 til 35 procent af dine kalorier fra protein. Kolhydrater i kokosnødeflager udgør 3 gram pr. kvart kop. Proteinindholdet er 0, 67 gram for den samme serveringsstørrelse.
En god kilde til mangan
Kokosnød er en god kilde til mangan, der er nødvendig til sundt bindevæv, blodkoagulation og knogledannelse. Mangan spiller også en rolle i kulhydrat- og fedtstofskifte, mineralabsorption og regulering af blodsukker. Bare et kvart kop barberet kokosnød giver 15 procent af din daglige værdi for mangan.
Fordele ved fosfor og jern
Fosfor hjælper med vækst og reparation af celler, væv og knogler. Coconut spån eller flager indeholder 23 mg fosfor, eller næsten 3 procent af din daglige værdi pr. Kvart kopp. Der er 0, 5 milligram jern - et mineral, der er nødvendigt for at levere ilt til dine muskler og organer - i hver portion kokosnødeflinger. At sprøjte dine usødede kokosnødeflinger på en vitamin C-rig frugt til dessert hjælper dig med at absorbere jernet.
Andre sunde næringsstoffer
Andre mineraler i kokosnødeflager inkluderer calcium, kobber, magnesium, kalium og zink. Kokosnødflagns vitaminindhold er minimalt med spormængder af B-vitaminer - niacin, riboflavin, thiamin, B6, folat og pantothensyre. Kokosflager indeholder nogle kostfibre - 1, 8 gram pr. Kvart kop - for at bidrage til fordøjelsessundheden.
