Når du køber forberedt ris, kommer det ofte med mikrovågbare instruktioner. Men er det muligt at koge mikrobølge ris i en gryde? Hvis du kender de rigtige tip, kan du lære at tilberede mærker som onkel Ben's ris uden en mikrobølgeovn.
Dette giver dig mulighed for at nyde komforten med øjeblikkelig ris, når du ikke har en mikrobølgeovn. Forberedelsesmetoden ser bare lidt anderledes ud.
Tip
For at tilberede onkel Ben's øjeblikkelige ris uden en mikrobølgeovn, tilsættes langsomt varmt vand i den dehydrerede ris, indtil du når din ønskede konsistens.
Ris uden mikrobølgeovn
Den nemmeste måde at tilberede ris uden en mikrobølgeovn er at købe en øjeblikkelig gryde eller riskomfur og købe almindelig ris. Hvis du foretrækker mere smagfuld ris, kan du krydre det selv - eller købe forberedt ris og krydderiblandinger, der kan laves på komfuret.
Onkel Ben's øjeblikkelige risinstruktioner henviser dig til at opvarme posen i 90 sekunder, før den spises. Dette blødgør riskornene og får dem til at smage bedre. Du kan skabe en lignende virkning ved at koge vand og placere posen med ris i den, indtil den bliver varm. Du bliver nødt til at estimere, hvor lang tid du vil have, at risen skal lave mad - men den skal varme op inden for flere minutter.
Ifølge USDAs FoodData Central indeholder 1 kop onkel Ben's Ready Rice jasminris 250 kalorier, hvoraf de fleste kommer fra de 52 gram kulhydrater. Dette kan lyde som et højt tal for dem, der er på en kulhydrat-diæt, men at spise ris kan faktisk være en nyttig måde at tilføje sunde, naturlige kulhydrater til et måltid, der allerede er rig på fedt og protein.
Øjeblikkelig ris på komfuret
Andre øjeblikkelige rismærker, som Minute Rice, har både komfurinstruktioner og mikrobølgeinstruktioner. Minute ris er også forkogt, så det tager ikke mere end et par minutter at forberede sig med varmt vand, og du behøver ikke en mikrobølgeovn for at gøre dette. Bare sæt ris i en gryde med kogende vand, og følg instruktionerne.
Når du laver mad på en komfur, skal du sørge for at kontrollere risens konsistens hvert minut for at se, hvornår det begynder at blive blødt. Når du trækker den ud af vandet, ønsker du at fylde den med en gaffel for at fjerne overskydende varme og for at forhindre kerner i at klæbe fast.
Teknisk set spiser underkogt ris ikke nogen øjeblikkelige sundhedsmæssige problemer, så det er ikke en stor ting, hvis du ikke kan få den helt så blød som en mikrobølgeovn ville. At spise ris rå eller kraftigt underkogt ris kan imidlertid forårsage madforgiftning eller andre mave-tarmproblemer, ifølge Food Standards Australia og New Zealand. Ligegyldigt hvordan du koger det, skal du sikre dig, at kornet er blevet opvarmet og blødgjort.
Medbring ris på vejen
Nogle online backpacking samfund sværger ved øjeblikkelig ris som en let måltidsbase at tage på en campingtur. Ifølge National Outdoor Leadership School kan øjeblikkelig ris rehydratiseres ved at tilsætte kogende vand, indtil den rette konsistens er nået. Dette giver dig mulighed for at tilberede mikroovnris i en gryde uden brug af apparater. Bemærk bare at du bliver nødt til at lege med vandforholdet, da du ændrer forberedelsesmetoden på egen hånd.
