Divertikulose refererer til en mave-tarmforstyrrelse, der får små poser eller diverticula til at dannes på svage pletter langs den indvendige foring i din kolon eller tyktarmen. Når disse poser er irriterede eller betændte, er denne akutte lidelse kendt som diverticulitis. Din læge eller ernæringsfysiolog vil anbefale specifikke diæter til forskellige faser af divertikulær sygdom. Jordnøddesmør er tilladt på nogle af disse diæter, men ikke på andre.
Diveritculosis og Diverticulitis
De fleste mennesker med diverticulosis har ingen symptomer, men nogle klager over periodisk krampe og oppustethed i underlivet sammen med forstoppelse. Når diverticulitis begynder, kan du lide af betydelig smerte eller ømhed i nederste venstre side af maven, opkast, kvalme, en ændring i dine tarmvaner, feber og kulderystelser. Lær at identificere disse symptomer, så du kan justere din diæt i overensstemmelse hermed.
Jordnøddesmør og fiber
Kostfiber stammer fra de dele af frugt, grøntsager, korn og andre vegetabilske fødevarer, som din krop ikke kan fordøje. A 2 spsk. servering af tykt jordnøddesmør indeholder 2, 6 g fiber, og den samme mængde cremet jordnøddesmør giver 1, 9 g fiber. Continuum Health Partners viser jordnødder som en af de 20 bedste fødevarer med høj fiber.
Misforståelser
Nogle læger råder patienter med divertikulær sygdom til at undgå fødevarer, der indeholder nødder og frø, fordi de mener, at små bits af disse fiberrige fødevarer kan opbygges inde i diverticula og forårsage diverticulitis angreb. Det nationale institut for diabetes og fordøjelses- og nyresygdomme siger imidlertid, at der ikke er nogen videnskabelig dokumentation, der understøtter dette råd, og at du ikke behøver at undgå bestemte fødevarer i den kroniske fase af din sygdom. Under et diverticulitis-angreb skal du dog holde dig væk fra jordnøddesmør.
Retningslinier
Spis en fiberrig diæt og drik rigeligt med vand og andre væsker for at holde din diverticulosis under god kontrol. Når du har bemærket symptomer på diverticulitis, skal du stoppe med at spise faste fødevarer, herunder jordnøddesmør. Hold fast ved en klar flydende diæt, der indeholder de fleste væsker, du kan se igennem, samt fødevarer, der smelter for at skabe klare væsker ved stuetemperatur. Når dine symptomer forbedres efter to eller tre dage, skal du gradvist genindføre fødevarer med lavt fiberindhold, men undgå jordnøddesmør. Du kan vende tilbage til at spise jordnøddesmør som en del af en fiberrig kost, når dine symptomer er helt forsvundet.
Advarsler
Jordnøddesmør har masser af fibre til at fremme normal tarmfunktion, men det er også meget kalorier og fedt. A 2 spsk. servering af tykt jordnøddesmør indeholder 188 kalorier og næsten 16 g fedt. Tilsæt jordnøddesmør til din diæt med moderation, og spred et tyndt lag jordnøddesmør på hele hvede toast til en snack med fiberrig fiber. Du kan tilføje en lille mængde jordnøddesmør til omrøringsretter eller bruge det til at lave sataysaus.
