I slutningen af en lang dag er det fristende at opfordre til take-out i stedet for at tilberede et frisk måltid. Men de fleste take-out måltider er kaloribomber. Mens måltider med sundt valg ikke kan slå friske, hele fødevarer, som du tilbereder dig, er de kalorifattige og bedre end mange andre muligheder.
Tip
Du kan tabe dig med måltider med sundt valg, hvis du ved, hvordan du vælger de rigtige. Men at lave dine egne sunde, frosne måltider til vægttab er en bedre mulighed.
Sunde måltider
Med dagens hektiske tidsplaner er der nu en svimlende række frosne måltider i købmandsforretninger. Men ikke alle er skabt lige. Mange er fyldt med mættet fedt, raffinerede kulhydrater og andet skrammel, og de smager ikke engang godt - så du kan lige så godt gå til den takeout.
Ifølge webstedet Healthy Choice arbejdede mærket sammen med FDA for at udvikle retningslinjer for, hvordan et produkt kunne kvalificere sig til at have "sunde" i sit navn, og hævder, at dets måltider "forbliver det eneste store brand i afsnittet med frosne måltider, der stolt kan ringe til al sin mad 'sund'."
Men tag ikke dette krav til pålydende værdi. Det er stadig vigtigt at læse hvert produkts etiket, fordi ikke alle måltider med sundt valg er de bedste muligheder for vægttab.
Valg af det rigtige måltid
Når du vælger et vægttabsmåltid, skal du kigge efter produkter, der er tilstrækkelige i kalorier, lavt sukker, give rigelig protein og fiber og indeholder hele korn.
Så hvordan samles Healthy Choice måltider sammen? For det første er der et par forskellige produktlinjer, herunder:
- Power Bowls
- Cafe Steamers
- Klassikere
- Bare Steamers
Scanning af ingrediensetiketter, Power Bowls og Simply Steamers er de sundeste valg. Som helhed indeholder de mere grøntsager og mere fiber end de andre produktlinjer. Nogle standouts inkluderer:
- Power Bowls Spicy Black Bean and Chicken, der har 210 kalorier, 7 gram fiber og 20 gram protein
- Power Bowls Basil Pesto Chicken, med 230 kalorier, 7 gram fiber og 20 gram protein
- Simpelthen Steamers Chicken Tikka Masala med 190 kalorier, 7 gram fiber og 17 gram protein
Både protein og fiber er vigtige næringsstoffer til hvert måltid, fordi de forbedrer metthed - eller følelsen af tilfredshed og fylde, du føler efter at have spist.
Fiber fremmer maveforstyrrelse, som kan forsinke frigivelsen af et appetitstimulerende hormon kaldet ghrelin, rapporterer en gennemgangsartikel i Journal of Nutrition and Metabolism i januar 2019. Og ifølge en gennemgangsartikel, der blev offentliggjort i Nutrition & Metabolism i november 2014, protein fordøjelse øger din metabolisme midlertidigt med op til 30 procent.
Nogle måltider med sundt valg tilberedes med hvid ris, og andre indeholder brun ris. Hvid ris er et raffineret korn, der har fjernet sit klid og kim under forarbejdning sammen med det meste af dets fiber, vitaminer og mineraler. Brun ris er et hele korn, der ikke er formalet og bevarer sine naturlige næringsstoffer.
Hvid ris fordøjer også hurtigere end brun ris og har mere effekt på blodsukkeret. Sunde måltider tilberedt med fuldkorn er din bedste mulighed for vægttab.
Kaloritællinger for sundt valg
Når det kommer til at begrænse kaloriindtagelsen, kan måltider med sundt valg ikke slås. Power Bowls og Simply Steamers gennemsnitligt omkring 200 kalorier pr. Portion. Som et helt måltid er det faktisk ikke nok kalorier.
Ifølge National Institute of Health kan den gennemsnitlige kvinde tabe sig og spise 1.200 til 1.500 kalorier om dagen. Mænd og kvinder, der vejer mere, eller som er mere aktive, har brug for omkring 1.500 til 1.800 kalorier dagligt for at tabe sig.
Hvis dine kaloribehov er i den nedre ende af spektret, kan et sundt måltid muligvis lave en tilstrækkelig frokost eller middag, hvis dine andre måltider er mere omfattende, eller du spiser et par sunde snacks ud over dine måltider. Hvis du har brug for flere kalorier, er et sunde valg måltid sandsynligvis ikke tilstrækkelig med energi, medmindre dine andre måltider er lidt mere betydelige.
Det kan virke som en god ide at sænke dit kaloriindtag så meget som muligt under slankekure, men at ikke spise nok kalorier kan faktisk bage. Ikke kun kan det føre til næringsmangel, træthed og fordøjelsesproblemer som forstoppelse eller diarré, det kan også bremse dit stofskifte, ifølge Michigan Medicine.
Når din krop ikke får nok kalorier, begynder den at bremse fysiologiske funktioner til at spare energi, herunder stofskifte og fordøjelse.
Et "sundere valg"
I et knap kan et velvalgt måltid med sundt valg redde dig fra at binde på mere kalorisk og mindre nærende snack- og fastfood. Men der er sundere muligheder. Healthy Choice måltider såvel som de fleste andre emballerede og forarbejdede fødevarer indeholder mange natrium med ca. 600 mg pr. Portion. Det er 26 procent af den daglige anbefalede grænse for natrium, hvilket er 2.300 milligram, ifølge American Heart Association.
For meget natrium kan øge dit blodtryk, hvilket kan bidrage til hjertesygdomme og slagtilfælde. Af den grund anbefaler American Heart Association at skære natrium endnu mere ned til 1.500 milligram eller derunder, især hvis du allerede har forhøjet blodtryk.
Da et mål med et sundt valg kun udgør en lille del af dit daglige kalorieindtag, øger det chancen for, at du går over din natriumgrænse med resten af de fødevarer, du spiser i løbet af dagen.
Med lidt planlægning og minimal forberedelse kan du lave dine egne sunde frosne måltider til vægttab. Lav en portion brun ris i begyndelsen af ugen. Del den op ad flere containere, og fyld den med dampet veggies og grillet kylling (som du allerede kan købe kogt). Derefter skal du klæde hver beholder op med en kalorifattig, lavt natriumindhold og lav sukkerforbinding og opbevar dem i fryseren.
