Ølelskere, tag plads: Ølens virkning på din krop er ret kompliceret. Den meget elskede drik kan have en ret stor indflydelse på dine overordnede sundhedsmål, så det er smart at uddanne dig grundigt, inden du spiser.
Tip
De dårlige effekter af øl inkluderer at spike dit blodsukker, hindre dit vægttab og lægge stress på din lever og bugspytkirtel, hvis du drikker det i overskydende.
Fakta om ølernæring
Øl har en sprød, forfriskende smag, som mange mennesker beder om med et måltid eller efter en lang dag på arbejdet. Den alkoholiske drik kommer i næsten uendelige sorter fra mørk og sur til sød og citrusagtig. På grund af dette er ølens ernæringsprofil også meget forskellig afhængigt af hvilken type du vælger at drikke.
For lettere, tørrere øl kan du forvente et kaloritælling mellem 60 og 120 kalorier, især når det kommer til dem, der er designet til at være sundere alternativer til tyngre øl. Mørke øl har mellem 100 og 300 kalorier. De indeholder også normalt et højere kulhydratantal, og er derfor ikke det optimale valg for enhver, der slår diet eller ser deres kulhydratindtag.
I henhold til USDA National Nutrient Database indeholder almindelig øl ca. 12, 6 gram kulhydrater pr. Dåse. I sig selv er kulhydrater ikke noget at frygte - men i dette tilfælde er de relativt tomme kalorier med ringe eller ingen næringsværdi for din krop. Selv kun et par drinks om dagen med middag kan tilføje hundreder af kalorier til din daglige diæt, så sørg for at være opmærksom på, hvordan disse drikkevarer påvirker din krop.
Øl har faktisk ikke sukker, men enkle kulhydrater forarbejdes i din krop på omtrent samme måde - så det kan stadig øge dit blodsukker. Disse virkninger bliver mere markante, jo mere du drikker på et møde.
Ulemper ved at drikke øl
Hvis du prøver at tabe sig, vil virkningerne af øl ikke være særlig nyttige for dig med at nå dine mål. Du kan stadig forbruge det med moderation, hvis du vælger det, men vælg en sort, der er lavt i kalorier og kulhydrater for ikke at sabotere din egen fremgang.
Som enhver alkoholholdig drik kan øl være problematisk for dit helbred, når du spiser det i overskud. Det amerikanske ministerium for landbrugs diæteretninger for amerikanere anbefaler ikke mere end en drink om dagen til kvinder eller to drinks om dagen for mænd (defineret som 12 flydende ounces øl). Ved dette beløb kan de fleste høste de positive fordele ved drikken uden at opleve de negative.
Nationalinstituttet for alkoholmisbrug og alkoholisme advarer om, at overskydende ølforbrug kan have nogle ret skræmmende konsekvenser i det lange løb. Det lægger stress på din lever og bugspytkirtel, hvilket kan føre til betændelse, og det kan skade dit hjertesundhed og bidrage til højt blodtryk og slagtilfælde. Undersøgelser har også vist en sammenhæng mellem højt alkoholforbrug og forskellige former for kræft.
Hvis du drikker seks øl om dagen, gør du ikke nogen fordel for din krop på kort eller lang sigt. For nogle mennesker kan de opleve, at moderering er mulig for dem og hjælper dem lettere med at tabe sig - for andre er totalafholdenhed det sundhedsvalg, der giver mest mening. Hver person skal i sidste ende tage den beslutning, der passer bedst til hans eller hendes livsstil.
Fordele ved øl
Selvom øl muligvis ikke ser ud som et ernæringsmæssigt smart valg, har det faktisk nogle overraskende sundhedsmæssige fordele, når det indtages i moderation. Vin får typisk ry for den sundeste alkoholiske drikke på grund af dets polyfenolforbindelser, der kan forhindre alvorlige hjerte-kar-sygdomme og kræft. Men en fordel ved øl er, at det også indeholder disse kemiske forbindelser, bare i lavere mængder.
Ifølge nogle undersøgelser indeholder øl faktisk det samme antal antioxidanter som vin, selvom antioxidanterne i sig selv er lidt forskellige. Men øl indeholder lidt mere protein og et højere vitamin B-antal end vin også. Selvom dette ikke er en klar indikator for, at det er en "bedre" drik, du vælger, viser det bestemt en smule bevis på, at øl ikke er alt sammen dårligt.
Undersøgelser så sent som i 2016 har afsløret, at moderat ølforbrug kan sænke risikoen for hjerte-kar-sygdomme (det siges, at andre typer alkohol også gør det). Hvis du ikke drikker, behøver du stadig ikke gøre det af sundhedsmæssige årsager.
Der er masser af andre måder at beskytte dit hjerte-kar-sundhed på, som regelmæssig motion og en næringsrig kost. Små mængder øl har sundhedsmæssige fordele, sikker - men det annullerer ikke de potentielle måder, det kan røre med dine diætmål.
Effekter af øl
I sidste ende afhænger af om dine sundhedsmæssige mål og interesser, hvorvidt og hvor meget øl du vælger at konsumere. Øl påvirker også mennesker forskelligt afhængigt af deres vægt, størrelse og biologisk køn, så hvad der tæller som moderat for dig er måske ikke det samme for en anden person. Kontroller dine ernæringsmærkater, før du spiser, så holder du styr på den mængde alkohol, du drikker i hver drik.
Husk, at "en standarddrink" ikke altid er den mængde øl, du får serveret i et glas. Nogle sorter indeholder mere alkohol end andre, såvel som flere kulhydrater og kalorier. Generelt er det bedst at holde sig til lettere øl, når du drikker, hvis du prøver at mindske de negative virkninger af alkohol på din krop.
USDA's diætretningslinjer for amerikanere antyder, at folk, der undlader at holde alkohol, fortsætter med at afholde sig - der er ingen grund til at begynde at drikke øl til dit helbred. Samtidig siger guiden, at dem, der drikker øl regelmæssigt, skal ske i kombination med en sund, afbalanceret diæt.
Øl i sig selv vil ikke være det, der gør eller bryder dine wellness-mål, men det er et stykke af et større puslespil, der udgør dit generelle helbred. Det er hverken alt dårligt eller alt godt, og det bør fortæres med viden om alle de forskellige måder, det kan påvirke dig. Moderering er en vigtig komponent i enhver sund kost, og det er kun du, der kan vælge, hvilken mængde øl (hvis nogen) der fungerer for dig.
