En matzo-kugle er en traditionel jødisk dumpling fremstillet af usyret dej. Matzo kuglsuppe består af matzokugler, kyllingebestand og krydderier. Den primære kilde til kalorier og matzoboldesuppe er fedt fra kyllingebestanden.
Kalorier
Denne ernæringsmæssige information gælder for 1 kop matzoboldesuppe. En portion matzo-kuglesuppe indeholder 118 kalorier, hvilket giver ca. 20 procent af den daglige værdi for kalorier. Denne daglige værdi antager en standarddiæt på 2.000 kalorier pr. Dag ifølge Fatsecret.
Fedt, kulhydrater og proteiner
Kalorierne i en portion matzo-kuglesuppe består af 49 kalorier fra fedt, 42 kalorier fra kulhydrater og 27 kalorier fra protein. En portion matzo-kuglesuppe giver 5, 42 g fedt eller ca. 8 procent af den daglige værdi for fedt. Carbohydratindholdet i matzo-kuglesuppe er 9, 74 g pr. Portion, hvilket er ca. 3 procent af den daglige værdi for kulhydrater. Matzo kuglsuppe giver også 6, 65 g protein, eller ca. 13 procent af den daglige værdi for protein.
Mættet fedt
Servering af matzo-kuglesuppe indeholder 1.159 g mættet fedt, hvilket giver ca. 10 kalorier. Dette mættede fedtindhold repræsenterer ca. 6 procent af den daglige værdi for mættet fedt.
