Chicken Caesar salat er en klassisk salat med romaine salat, parmesanost, croutons og kogt kylling. Højt proteinindhold er en hovedfordel ved ernæring af kylling Caesar salat.
Du kan bruge færdiglavet bandage eller lave en traditionel forbinding ved hjælp af ingredienser som citronsaft, peber, olivenolie og hvidløg. Server denne salat som hovedret i et let måltid eller som det første kursus i en mere formel middag.
Chicken Caesar Salad Kalorier
Salat har mindre end 10 kalorier pr. Kop, men en gennemsnitlig del af grillet-kylling Caesar salat med dressing har 450 kalorier, ifølge USDA. Du kan reducere kalorieindholdet ved at bruge mindre bandage eller lægge mindre olie i bandagen og reducere mængden af ost eller croutoner, du tilsætter.
Brug af stegte, panerede kyllingestrimler i stedet for grillet kylling og smuldre dit brød, inden du rister det for at fremstille croutoner, vil øge kalorieindholdet i din salat.
Vær opmærksom på fedtindhold
Kilder til fedt i en kylling Caesar-salat inkluderer parmesanost og smørede croutons. De indeholder mættet fedt, som kan hæve niveauerne af LDL til usunde niveauer. Oliven, hjemmelavet olivenolie-baseret forbinding og butikskøbt Caesar-bandage er rige på hjertesunde umættede fedtstoffer.
Ansjoser i din salat giver omega-3 fedt, hvilket kan sænke din risiko for hjerteanfald. Romaine-salat og grillet kyllingebryst er næsten fedtfri, men stegt, paneret kyllingestrimler kan indeholde transfedt, der hæver det "dårlige" LDL-kolesterol og sænker det "gode" HDL-kolesteroltal.
Overvej saltet
Kylling Caesar salat kan indeholde ingredienser med højt natrium såsom ansjos, parmesanost, oliven og krydret croutons. Natrium er et essentielt næringsstof, men for meget kan øge din risiko for hjertesygdomme, nyresygdom og slagtilfælde, ifølge retningslinjerne for diæt 2015-2020 for amerikanere.
En servering på 2 spiseskefulde af kommerciel Caesar-salatdressing har 360 milligram natrium i henhold til USDA sammenlignet med anbefalinger til raske voksne om ikke at få mere end 2.300 milligram natrium pr. Dag.
Yderligere Caesar Salad Ernæringsfakta
En middagsstørrelse del af grillet kylling Caesar salat giver 26 gram protein. Bestil det med ekstra kød for at øge proteinindholdet. Kylling er også en kilde til vitamin B12 og niacin eller vitamin B3. Romænesalat er en kilde til kostfiber, vitamin A, folat og kalium.
Ost leverer calcium, et vigtigt mineral for knoglesundhed, ifølge National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. En anden fordel ved kylling Caesar salat er, at den er let at tilberede eller finde i restauranter.
På den lettere side
Med sit kalorie- og fedtindhold kan kylling Caesar-salat være svært at passe ind i din diæt - især hvis du prøver at tabe dig. Skær straks kalorier ved at anmode om din forbinding på siden, når du bestiller. Spis halvdelen af din salat og tag den anden halvdel til at gå til et andet måltid den næste dag.
Spring over smør eller olie-ristede krutonger for at spare yderligere kalorier. Prøv at lave din egen Caesar-bandage med græsk yoghurt for reduceret fedtindhold og et boost i protein.
