Uanset om det er skåret på koldt korn eller spist lige ud af pintet, er en portion jordbær en kalorikilde med vigtige næringsstoffer, især C-vitamin og mangan. Påfyldning af din morgenmadsskål eller eftermiddags snack med friske jordbær kan også tilføje en god dosis fiber til din daglige diæt, hjælpe med vægtkontrol og metthed.
Lær, hvordan du fylder din tallerken med sunde, næringstætte fødevarer ved at logge dine måltider på MyPlate-appen. Download nu for at finjustere din kost i dag!
Kalorier i jordbær
En portion af hele jordbær med en kop praler med ca. 46 kalorier, 11 gram kulhydrater (3 gram fiber og 7 gram sukker) og mindre end et gram af enten protein eller fedt.
Så hvis du spiser 1.500 kalorier om dagen, udgør snacking på en kop saftig frugt kun 3 procent af din dags samlede!
Jordbær er en solid kilde til næringsstoffer
Hver kop hele jordbær giver dig 84, 7 mg C-vitamin, hvilket er ca. 94 procent af din daglige anbefalede værdi. Som en antioxidant hjælper C-vitamin med at beskytte din krop mod virkningen af frie radikaler, som er molekyler, der produceres, når du nedbryder den mad, du spiser, og når du f.eks. Er udsat for cigaretrøg, ifølge Mayo Clinic.
Med ca. 3 gram fiber pr. Portion giver en kop jordbær 12 procent af den daglige anbefalede værdi af næringsstoffet. Fundet i mange frugter og grøntsager, fiber kan hjælpe med at reducere kolesterol og kan hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics. For ikke at nævne, fiber er langsom fordøjelse og kan hjælpe dig med at styre din vægt ved at holde dig fuld længere.
Jordbær er også en fremragende kilde til mangan og giver ca. 24 procent af din daglige anbefalede værdi af næringsstoffet. Mangan er afgørende for knogleudvikling og hjælper din krop med at metabolisere eller behandle aminosyrer, kolesterol og kulhydrater, ifølge Harvard Health.
