Du kan godt lide pølse, men du ved, at et sådant kød med højt fedtindhold ikke er det sundeste valg. Så du vender dig til kyllingeversionen, hvis man antager, at ernæring af kyllingepølse vil være en bedre mulighed.
Men kyllingepølse kan også indeholde fedt og natrium, og mængden varierer fra brand til brand. At kende ernæringsfakta for kyllingepølse bør tilskynde dig til at undersøge dit brand i købmandsforretningen lidt nærmere, før du bringer det hjem.
Kyllingepølse kalorier
Afhængigt af mærket og smagen af kyllingepølse har et link - som er 85 gram - omkring 170 kalorier ifølge USDA. Til sammenligning har den samme servering af en svinekødpølse næsten 270 kalorier i den samme portion, ifølge USDA.
Selv om kyllingepølsen er en lavere kalorieindstilling, betragtes den stadig som en medium energitæt mad og har derfor et højt kalorieindhold sammenlignet med dets serveringsstørrelse, hvilket fører dig til at forbruge flere kalorier for at fylde dig op.
Se det usunde fedt
Selvom fjerkræ generelt betragtes som en mager kilde til protein, er kyllingepølse meget med både fedt og mættet fedt. En portion pølser indeholder 10 gram samlet fedt ifølge USDA. Sammenlign mærker, når du handler for at finde kyllingepølse med lavt fedtindhold.
De nationale akademier for videnskaber anbefaler, at du begrænser dit daglige samlede fedtindtag til 20 procent til 35 procent af kalorier og mættet fedt til mindre end 10 procent af kalorierne. På en diæt på 2.000 kalorier betyder det 44 til 78 gram samlet fedt og højst 22 gram mættet fedt. At få for meget fedt og især mættet fedt i din diæt øger din risiko for hjertesygdom.
Rig på proteiner
Kyllingepølse er en god proteinkilde med 14 gram pr. Led. I gennemsnit har mænd brug for 56 gram protein om dagen, og kvinder har brug for 46 gram, ifølge National Academies of Sciences. Så et link imødekommer 20 procent af dit daglige proteinbehov. Som kød med højt fedtindhold er kyllingepølsen imidlertid ikke en mager proteinkilde.
Se Sodium
Som et forarbejdet kød er kyllingepølse meget med natrium. Mængden af natrium i et link er 580 mg. At få for meget natrium i din kost øger dit blodtryk. Generelt bør du begrænse dit indtag til mindre end 2.300 milligram om dagen. Imidlertid siger American Heart Association, at mindre end 1.500 milligram pr. Dag er ideel.
Overvej jernet
Jernmangel er et almindeligt ernæringsproblem, der rammer 80 procent af verdens befolkning, ifølge Office of Dietary Supplements. Jern hjælper med at transportere ilt gennem din krop, og ikke at få nok i din diæt kan føre til træthed, dårlig koncentration eller vanskeligheder med at bekæmpe infektioner.
Kyllingepølse er en kilde til jern med 0, 72 milligram pr. Led ifølge USDA. Et link opfylder så lidt som 4 procent af den daglige værdi til så meget som 35 procent af den daglige værdi, afhængigt af din alder. Kvinder mellem 19 og 50 år har brug for 18 milligram jern om dagen, og mænd og kvinder over 51 år har brug for 8 milligram om dagen.
