Sukkertrang strejker ofte efter et måltid på trods af følelser af fylde. Vaner, hjernekemi og din diæts makeup får dig til at ønske dig slik. Du kan lære at bekæmpe trangen, men først når du har forstået, hvorfor de forekommer.
Betydning
Adam Drewnowski og Allen S. Levine skriver i "Journal of Nutrition" i marts 2003, at tilsat sukker og fedt udgør mere end 50 procent af den typiske amerikanske diæt og bidrager til fedmeepidemien. Trang efter slik efter et måltid kan hæmme vægttabindsatsen. Du prøver at benægte trangen og kun gøre den mere udtalt. Hvis du forkæver suget, kan det være umuligt for dig at stoppe med en lille portion.
Ekspertindsigt
Drewnowski og Levine peger på bevis for, at regelmæssigt indtagelse af fødevarer med meget sukker og fedt fører til "neurokemiske ændringer" i hjernen - der gør det nødvendigt for dig at kræve disse typer fødevarer. Madtrang er ofte et resultat af vane og forening - hvis du altid har haft noget sødt efter et måltid, føler du ikke lukning, medmindre du imødekommer dette behov. Søde godbidder er ofte forbundet med belønning og positive følelser, så du har det godt, når du spiser dem.
En anden årsag til søde trang efter måltidet har at gøre med det humørløftende hjernekemikalie, serotonin. Når serotonin er lavt, indstilles følelser af depression og tristhed. Du beder om noget sødt, fordi sukker og enkle kulhydrater får kroppen til at frigive serotonin, hvilket forbedrer dit humør. Ujævne blodsukkerniveauer får dig også til at ønske dig slik efter et måltid. Hvis du ikke klarer at afbalancere makronæringsstoffer ved dine måltider og spiser primært kulhydrater, stiger dit blodsukkerniveau - kun for at falde pludselig kort efter måltidet. Din krop søger det "høje" igen, hvilket får dig til at suge efter sukker.
Overvejelser
Fravigelse kan også indstille dig til cravings. Hvis du følger en streng diæt og undgår al slik, kan du forværre trangen ved at nægte dit ønske om at tilfredsstille din søde tand. Professor Peter Rogers fra University of Bristol bemærker i online-ressourcen ScienceDaily.com, at ønsket om at spise mad, såsom chokolade, kombineret med viden om, at de skal spises med moderation, får dig til at ønske dem mere.
Løsning
Hvis dine trang skyldes berøvelse, lad dig selv en lille sød - måske en cookie eller en miniatyr slikbar. Nogle gange sætter dette dig imidlertid op til binging, i hvilket tilfælde det kan være bedst at gå koldt kalkun i et par uger. Over tid, hvis dine trang skyldes vane, vil de falde. Sørg for, at du spiser tilstrækkelig ernæring og kalorier i løbet af dagen. Prøv at få hvert måltid til at indeholde en portion proteiner, sunde fedtstoffer og komplekse kulhydrater såsom fuldkorn. Teknikker såsom børstning af dine tænder umiddelbart efter at have spist eller tygget et stykke minty, sukkerfrit tyggegummi kan også hjælpe med at skære ønsket om at konsumere slik efter et måltid. Hvis du skal have noget sødt - vælg frisk eller tørret frugt, der tilbyder ernæring sammen med naturlige sukkerarter.
