Kalorisk forbrænding bestemmes af flere faktorer. Metabolsk krav viser, hvor mange kalorier der forbrændes for at understøtte organ- og fysisk helbred. Eventuel yderligere kalorieforbrænding bestemmes af alder, vægt og aktivitet. Selv stillesiddende aktiviteter, såsom at tale, praler med en overraskende betydelig kalorieforbrænding.
Køns betydning
Mænd og kvinder forbrænder kalorier med en anden stofskiftefrekvens. Hannerne har en tendens til at nyde et højere stofskifte, hvilket giver mulighed for højere kalorieforbrænding, selv når deltagernes aktivitet og alder er identiske. For eksempel en 35-årig kvinde, der vejer 185 kg. vil forbrænde 6 færre kalorier pr. times samtale i telefonen, mens han sidder på en stol end en 35-årig mand, der vejer 185 kg.
Misforståelser af vægt
Mennesker med en højere vægt forbrænder flere kalorier og taler end deres tyndere venner. Det tager flere kalorier for at understøtte større kropsmasse. En 35-årig kvinde, der vejer 135 kg. vil forbrænde 46 pund pr. times let samtale sammenlignet med en kvinde i samme alder, der vejer 185 pund., som vil forbrænde 53 kalorier pr. times let samtale.
Effekter af alder
Alder har en betydelig effekt på kalorieforbrænding under samtaler. Ifølge forfatterne Steve Vickery og Marilyn Moffat, uanset hvilket køn, har yngre mennesker en hurtigere stofskifte, der giver dem mulighed for at forbrænde flere kalorier, mens de taler eller udfører anden aktivitet end deres ældre kolleger. En ung mand på 18 år og 150 kg. vil forbrænde 57 kalorier pr. times taler, mens en ældre herre på 80 år af samme højde og vægt vil forbrænde 43 kalorier for den samme mængde snak.
