Med Super Bowl lige rundt om hjørnet, vi fejrer med alle ting mad. Fra bagt vinger til udstoppede svampe, vi bringer vores A-spil med disse 10 Paleo-opskrifter. Bestående af muskelbyggende protein og fiberrige frugter og grøntsager forsøger Paleo-dieten at gentage, hvad hulerne spiste. Det udelukker også forarbejdede fødevarer for bedre tarmsundhed og nedsat betændelse. Så gå videre og springe over de butikskøbte chips og pisk op en af disse opskrifter i stedet. Uanset hvilket hold du har rod i, vil alle føle sig som en mester efter at have spist disse sunde opskrifter.
Med Super Bowl lige rundt om hjørnet, vi fejrer med alle ting mad. Fra bagt vinger til udstoppede svampe, vi bringer vores A-spil med disse 10 Paleo-opskrifter. Bestående af muskelbyggende protein og fiberrige frugter og grøntsager forsøger Paleo-dieten at gentage, hvad hulerne spiste. Det udelukker også forarbejdede fødevarer for bedre tarmsundhed og nedsat betændelse. Så gå videre og springe over de butikskøbte chips og pisk op en af disse opskrifter i stedet. Uanset hvilket hold du har rod i, vil alle føle sig som en mester efter at have spist disse sunde opskrifter.
1. Salt og peber Ovnbagt vinger
Vinger er den klassiske festmad, men den ærede tradition for at stege dem i olie og belægge dem i smør er ikke nøjagtigt sund. Her er den gode nyhed: Du kan springe frituren og smøret over og stadig få din vingefix. Dampning af vingerne først (brug en komfur med dampkoger, mikrobølgeovnsposer eller ovn-damp dem i en foliepakke) kan også gøre deres fedt, hvilket reducerer deres samlede kalorier.
Vinger er den klassiske festmad, men den ærede tradition for at stege dem i olie og belægge dem i smør er ikke nøjagtigt sund. Her er den gode nyhed: Du kan springe frituren og smøret over og stadig få din vingefix. Dampning af vingerne først (brug en komfur med dampkoger, mikrobølgeovnsposer eller ovn-damp dem i en foliepakke) kan også gøre deres fedt, hvilket reducerer deres samlede kalorier.
2. Sweet Potato Shepherd's Pie
Søde kartofler kan være en kontroversiel ingrediens, når det kommer til Paleo-diet. Det hele afhænger af din personlige præference. Nogle udøvere undgår helt kartofler og siger, at de er meget sukkerrige, og at de ikke var tilgængelige for 10.000 år siden. Så er der dem, der følger en Paleo-diæt, der er ændret til at omfatte kartofler. Hvis du falder i sidstnævnte lejr, er denne søde kartoffelrif på den klassiske vinterkomfort mad en fantastisk måde at få din hyrdes tærrefix. Søde kartofler brast med vitamin A og C og er en god kilde til kalium og fiber.
Søde kartofler kan være en kontroversiel ingrediens, når det kommer til Paleo-diet. Det hele afhænger af din personlige præference. Nogle udøvere undgår helt kartofler og siger, at de er meget sukkerrige, og at de ikke var tilgængelige for 10.000 år siden. Så er der dem, der følger en Paleo-diæt, der er ændret til at omfatte kartofler. Hvis du falder i sidstnævnte lejr, er denne søde kartoffelrif på den klassiske vinterkomfort mad en fantastisk måde at få din hyrdes tærrefix. Søde kartofler brast med vitamin A og C og er en god kilde til kalium og fiber.
3. Svampe og paprika oksekød
Der er noget ved madlavning over en ild, der føles så vidunderligt primalt. Disse grillede kebabs indeholder chuck-stege, svampe, zucchini og paprika. De tager kun 11 minutter at fremstille, men smager utroligt lækkert. Hvis du bruger træspyd, skal du sørge for at suge dem i vand i en halv time. Dette forhindrer, at spydene går i brand, hvilket ville være en klar - og farlig - spil-dages fejl.
Der er noget ved madlavning over en ild, der føles så vidunderligt primalt. Disse grillede kebabs indeholder chuck-stege, svampe, zucchini og paprika. De tager kun 11 minutter at fremstille, men smager utroligt lækkert. Hvis du bruger træspyd, skal du sørge for at suge dem i vand i en halv time. Dette forhindrer, at spydene går i brand, hvilket ville være en klar - og farlig - spil-dages fejl.
4. Brisket med langsomt komfur
Brystbryst (brystet eller nederste bryst på styret) er et snit, der kræver lang tilberedningstid, men det giver en øm, velsmagende belønning. Det er ikke underligt, at bryst fremstiller en klassisk skræddersyet tallerken, der passer perfekt til Super Bowl søndag. Men god som en røget bryst er, kan det kræve masser af opmærksomhed og tid, så prøv at lave denne skål i din langsomme komfur. Start natten før eller tidligt søndag morgen.
Kredit: Arthur BovinoBrystbryst (brystet eller nederste bryst på styret) er et snit, der kræver lang tilberedningstid, men det giver en øm, velsmagende belønning. Det er ikke underligt, at bryst fremstiller en klassisk skræddersyet tallerken, der er perfekt egnet til Super Bowl søndag. Men god som en røget bryst er, kan det kræve masser af opmærksomhed og tid, så prøv at lave denne skål i din langsomme komfur. Start natten før eller tidligt søndag morgen.
5. Kødboller og sauce
Hvis du har inviteret over et væld af gæster denne søndag, så behandl dem med denne lette kødboller-og-sauce-skål. Mens mange kødboldopskrifter er afhængige af brødkrummer og parmesanost for at give smag og fugt, kan du springe disse Paleo-nr. Nr til fordel for æg og strimlede gulerødder. Lidt mandelmel i stedet for brødkrummene tilføjer kødboller krop.
Kredit: Arthur BovinoHvis du har inviteret over et væld af gæster denne søndag, så behandl dem med denne lette kødboller-og-sauce-skål. Mens mange kødboldopskrifter er afhængige af brødkrummer og parmesanost for at give smag og fugt, kan du springe disse Paleo-nr. Nr til fordel for æg og strimlede gulerødder. Lidt mandelmel i stedet for brødkrummene tilføjer kødboller krop.
6. Pølsefyldte svampe
Utroligt lavt kalorier kan knoppesvampe hjælpe med at øge dit immunforsvar og bekæmpe hjertesygdomme. Deres milde og delikate smag gør det også til det perfekte supplement til pølse. For at tilberede denne skål skal du blot fjerne stilkene fra svampen. Sauter derefter smuldret pølse med hakket hvidløg, løg og rød paprika. Tilføj pølseblandingen til svampen "kopper", bag og nyd!
Kredit: Arthur BovinoUtroligt lavt kalorier kan knoppesvampe hjælpe med at øge dit immunforsvar og bekæmpe hjertesygdomme. Deres milde og delikate smag gør det også til det perfekte supplement til pølse. For at tilberede denne skål skal du blot fjerne stilkene fra svampen. Sauter derefter smuldret pølse med hakket hvidløg, løg og rød paprika. Tilføj pølseblandingen til svampen "kopper", bag og nyd!
7. Bagt kyllingnuggets
Kyllingnuggets er typisk paneret, svækket og frituret, hvilket gør dem usunde og uforenelige med Paleo-dieten. Men det er ikke tilfældet med vores version. Vi laver vores opskrift med kyllingebryst støvet med tapioca pulver og dyppet i en ægbaseret dej. Bare sprød dem i ovnen i cirka 14 minutter, og voila - kyllingnuggets, du faktisk kan spise!
Kredit: Arthur BovinoKyllingnuggets er typisk paneret, svækket og frituret, hvilket gør dem usunde og uforenelige med Paleo-dieten. Men det er ikke tilfældet med vores version. Vi laver vores opskrift med kyllingebryst støvet med tapioca pulver og dyppet i en ægbaseret dej. Bare sprød dem i ovnen i cirka 14 minutter, og voila - kyllingnuggets, du faktisk kan spise!
8. skinke-og-æg-kopper
Disse lette snackkopper kan let fremstilles på cirka en time. Den klassiske morgenkombination af skinke og æg fungerer lige så godt som en Paleo-snack at lægge på bordet ved tv'et for dem, der ikke ønsker at gå glip af et øjeblik af handlingen, hvad enten det betyder fjerde og tomme eller en klassisk kommerciel Ved at blive lavet. Hver af disse kopper kan smages med yderligere grøntsager til variation. De koster kun ca. 100 kalorier hver.
Kredit: Arthur BovinoDisse lette snackkopper kan let fremstilles på cirka en time. Den klassiske morgenkombination af skinke og æg fungerer lige så godt som en Paleo-snack at lægge på bordet ved tv'et for dem, der ikke ønsker at gå glip af et øjeblik af handlingen, hvad enten det betyder fjerde og tomme eller en klassisk kommerciel Ved at blive lavet. Hver af disse kopper kan smages med yderligere grøntsager til variation. De koster kun ca. 100 kalorier hver.
9. Orange kylling og blomkål ris
Orange kylling, mød ris - blomkål ris, altså. Sød, sur og en smule krydret, orange kylling er den klassiske amerikansk-kinesiske fastfood-skål. Men vi laver vores version uden kød eller hvid ris. Og selvom ingredienslisten er noget lang, er denne ret faktisk ret let at fremstille. Glem ikke at pynte den færdige tallerken med orange zest og skiver grønne løg for en ekstra pop af smag og farve.
Kredit: Arthur BovinoOrange kylling, mød ris - blomkål ris, altså. Sød, sur og en smule krydret, orange kylling er den klassiske amerikansk-kinesiske fastfood-skål. Men vi laver vores version uden kød eller hvid ris. Og selvom ingredienslisten er noget lang, er denne ret faktisk ret let at fremstille. Glem ikke at pynte den færdige tallerken med orange zest og skiver grønne løg for en ekstra pop af smag og farve.
10. Grønkål, tørret kirsebær og Marcona mandelsalat
Hver fest har brug for en salat - endda en Super Bowl-fest. Og da den gennemsnitlige Super Bowl varer cirka tre og en halv time, har du brug for noget, der vil være i stand til at holde op med dets påklædning, og hele tiden vil det være ude ved stuetemperatur. Grønkål, en fremragende kilde til fiber og magnesium, er den perfekte pasform. Denne hårdføre bladgrøn er stærk nok til at du kan holde den klædt i op til en dag (selvom vi tvivler på, at den vil vare så længe). Denne lækre salat brister med tørrede kirsebær og crunchy Marcona-mandler.
Kredit: Arthur BovinoHver fest har brug for en salat - endda en Super Bowl-fest. Og da den gennemsnitlige Super Bowl varer cirka tre og en halv time, har du brug for noget, der vil være i stand til at holde op med dets påklædning, og hele tiden vil det være ude ved stuetemperatur. Grønkål, en fremragende kilde til fiber og magnesium, er den perfekte pasform. Denne hårdføre bladgrøn er stærk nok til at du kan holde den klædt i op til en dag (selvom vi tvivler på, at den vil vare så længe). Denne lækre salat brister med tørrede kirsebær og crunchy Marcona-mandler.
Hvad synes du?
Hvad er nogle af dine foretrukne Super Bowl-madvarer at lave? Er du fan af Paleo-diet? Hvilken af disse opskrifter ville du prøve? Del dine tanker i kommentarerne.
Kredit: bhofack2 / iStock / Getty ImagesHvad er nogle af dine foretrukne Super Bowl-madvarer at lave? Er du fan af Paleo-diet? Hvilken af disse opskrifter ville du prøve? Del dine tanker i kommentarerne.
