Warfarin, også kendt under mærkenavnet Coumadin, er et medicin, der er ordineret til behandling af personer med risiko for dannelse af blodpropper. Dette stof nedsætter K-vitaminaktiviteten, hvilket derefter reducerer din krops evne til hurtigt at danne blodpropper. For at sikre, at du har den rigtige dosis warfarin, vil din læge anbefale månedlig blodkontrol. Den daglige værdi for vitamin K er 80 mikrogram, med de fleste i gennemsnit mellem 70 og 80 mikrogram per dag. Da dette lægemiddel forstyrrer vitamin K-handling, vil det at være i overensstemmelse med den daglige mængde i din diæt hjælpe med at sikre, at warfarinet fungerer korrekt.
Proteinkilder, der skal forbruges
Kød indeholder meget lidt vitamin K. Vælg en række kød til protein i din diæt; inkluderer æg, kylling, fisk, kalkun, skinke og oksekød. Vildtlevende vildt, som ænder eller hjertefisk, kan også indtages, når du er på warfarin. Nødder og bælgfrugter giver dig en god kilde til diætprotein. De fleste har lavt vitamin K, undtagen cashewnødder, hasselnødder og pistacienødder, som er moderate kilder til dette næringsstof.
Kolhydrater: Mejeri, stivelse og frugt
Mejeri, korn og frugt er alle kulhydratkilder i din diæt. Mælk, ost, yoghurt og is er alle gode valg at spise, mens de er på warfarin. Korn kan også indarbejdes i din diæt uden at skulle bekymre dig om at spise for meget vitamin K. Indarbejde brød, korn, ris, pasta og havregryn som en del af en sund kost. Bortset fra druer og blåbær, der betragtes som moderat i vitamin K, er frugt et godt valg som en snack eller ved et måltid og en lav vitamin K-kilde.
Grøntsager, der skal overvåges
Grøntsager varierer i vitamin K-indhold fra lav til høj. Når du vælger grøntsager, mens du er på warfarin, skal du huske, at du er nødt til at være i overensstemmelse med kosten vitamin K. Høje kilder til vitamin K er mange af de grønne grønne planter, såsom collardgrøntsager, grønnkål, persille, spinat, schweizisk chard og næse greener. Bruxelles spirer og grønne løg indeholder også meget vitamin K. Hvis du ikke spiser disse fødevarer dagligt, er det vigtigt at begrænse indtagelsen af dem, ifølge National Institute of Health. Valg af lavere vitamin K inkluderer majs, agurker, aubergine, svampe, kartofler og courgette.
Væsker at drikke og undgå
Juice, kaffe, te, vand, mælk og cola er alle væsker, der kan spises, når du tager warfarin. Vin og alkohol er også lavt i K-vitamin, men tjek med din læge, før du drikker dem med warfarin. Mere end tre drikkevarer om dagen anbefales ikke, fordi lægemidlets virkning ændres.
Yderligere kostproblemer
Mens du tager warfarin, fedt og olier, bør orale ernæringstilskud og kosttilskud og urter overvåges. Olivenolie og margarine er begge høje kilder til vitamin K, men kan medtages i din kost. Orale ernæringstilskud indeholder K-vitamin som en del af tilsatte vitaminer, men kan inkluderes, hvis du rutinemæssigt spiser den samme mængde dagligt. Urter og kosttilskud bør undgås, mens de er på warfarin, medmindre lægen er godkendt, på grund af usikkerhed om effekter eller potentiale til at ændre blodarbejdsresultater.
