Madpyramiden er den føderale regerings repræsentation af en sund kost. I 2005 ændrede USDA pyramiden fra 1992 i et forsøg på at uddanne amerikanerne bedre om, hvordan man kan spise sunde, bemærker KidsHealth.org. Den gamle madpyramide tilvejebragte et estimeret interval for hver fødekategori; den nye madpyramide giver mere specifikke serveringsstørrelser. Den nye madpyramide baserer også anbefalet næringsindtag på 12 forskellige kaloriniveau og inkluderer fysisk kondition som en del af pyramiden.
Hele korn
Den gamle madpyramide anbefalede 6 til 11 portioner brød, ris, korn eller pasta. Den nye madpyramide anbefaler en vis mængde i ounce baseret på antallet af kalorier, som en person spiser. For eksempel bør en person, der forbruger 2.000 kalorier om dagen, have 6 oz. korn. Den nye fødevarepyramide anbefaler også, at halvdelen af alle spiste korn kommer fra hele kornkilder.
Frugt- og grøntsagsgrupper
Den gamle madpyramide anbefaler at indtage 2 til 4 portioner frugt og 3 til 5 portioner grøntsager pr. Dag. Den nye madpyramide anbefaler, at du varierer den type frugt og grøntsager, du spiser, og tilpasser mængden baseret på antallet af forbrugte kalorier. Til en 2.000 kaloridiet anbefaler USDA nu, at du spiser mindst 2 kopper frisk frugt og grøntsager hver dag.
Mejeri-koncernen
Den nye madpyramide anbefaler, at man indtager 3 kopper fedtfrie eller fedtfattige mejeriprodukter hver dag. Dette er meget forskelligt fra den gamle madpyramide, som kun anbefalede at indtage 2 til 3 portioner mælk, ost eller yoghurt hver dag.
Kødgruppe
I henhold til den gamle madpyramide skal du forbruge 2 til 3 kilder til kød, fisk, fjerkræ, tør bønne, æg eller nødder pr. Dag. Den nye madpyramide tegner sig for personligt kaloriindtag og anbefaler, at man spiser 5, 5 oun magert stykker kød, skaldyr og bønner; det anbefales også at ikke stege kød.
Olier og fedtstoffer
Den måske mest markante forskel mellem de to pyramider er opmærksomheden på olier i den nye pyramide. Den gamle pyramide foreslår sparsomt at konsumere fedt, olier og slik. I modsætning hertil giver den nye pyramide specifikke detaljer om de olier, du skal forbruge. Det anbefaler, at de fleste olier kommer fra fisk, nødder og grøntsager, og at du begrænser smør og margarine.
