Selvom frosne måltider kan være praktisk, er der mange, der tilbyder dårlig ernæring og er bedst forbeholdt sjældne lejligheder. Frosne fødevarer er imidlertid ikke alle onde; frysning af frugt og grønsager kan hjælpe med at forhindre tab af næringsstoffer, og fordi frosne fødevarer er portionskontrolleret, hjælper de undertiden med vægtstyring. Nøglen er at købe sunde indstillinger, der indeholder naturlige ingredienser af høj kvalitet.
Natriumoverbelastning
Frosne fødevarer - især tilberedte måltider - indeholder ofte natrium. Overskydende natrium kan føre til højt blodtryk, som er knyttet til hjertesygdomme og slagtilfælde. Du bør begrænse dit natriumforbrug til højst 2.300 mg om dagen, anbefaler Centers for Disease Control and Prevention. Hvis du er over 50 år eller har højt blodtryk, diabetes eller kronisk nyresygdom, skal du begrænse natrium til højst 1.500 mg om dagen. Til sammenligning kan et stykke frossent lasagne med kød sauce indeholde mere end 900 mg natrium.
Fedt og kalorier
Nogle frosne middage indeholder meget fedtindhold. Da fedt indeholder dobbelt så mange kalorier sammenlignet med kulhydrater eller protein, gør dette ofte frosne middage med mange kalorier. For eksempel kan en portion på 1 kop frosset kyllingegulde indeholde næsten 600 kalorier, hvoraf mere end halvdelen stammer fra fedt. Hver tærte er 2 kopper, så at spise det hele nettet dig omkring 1.200 kalorier og mere fedt, end mange mennesker har brug for i en hel dag. Ikke mere end 20 procent til 35 procent af dine samlede kalorier bør stamme fra fedt, ifølge publikationen "Diary Guidelines for Americans, 2010."
Diæt-venlige pris
Selvom frosne middage med diæt markedsføres som nyttige til vægttab og korrekt ernæring, kan de gøre mere skade end gavn, ifølge den registrerede diætist Karen Collins. Collins bemærker, at disse måltider, der ofte har færre end 300 kalorier hver, ikke vil opretholde dig i lang tid, hvilket tvinger dig til at nå ud til snacks med højt kalorieindhold, snart efter at du spiser dem. Collins rapporterer også, at sådanne måltider typisk er for korte på frugter, grøntsager og korn til at give den ernæringsmæssige balance, du har brug for for at få et optimalt helbred.
At vælge klogt
Mens frosne fødevarer ikke er begrænset, kræver det at finde sunde muligheder, at du regelmæssigt tjekker ernæringsetiketter, anbefaler American Diabetes Association. Du skal vælge frosne middage, der har 500 eller færre kalorier og 600 eller færre milligram natrium. Foreningen anbefaler også, at du forbruger produkter, der har 3 eller færre gram mættet fedt, fordi for meget mættet fedt er knyttet til hjertesygdomme. Se efter valg, der har fuldkorn, såsom brun ris eller fuldkornspasta, og som også inkluderer en farverig række grøntsager og frugter.
