Cortisol er et hormon fremstillet i binyrebarken, der er ansvarlig for at hjælpe kroppen med at bruge protein, glukose og fedt. Selvom cortisol udfører nødvendige funktioner i kroppen, er der ofte en bekymring, når der er høje symptomer på cortisolniveau.
I dagens hurtige samfund er forhøjet cortisol et problem for mange på grund af dets rolle i den menneskelige stressrespons. Mange mennesker leder efter måder at afbalancere de negative virkninger af overskydende cortisol gennem kost og kosttilskud for at reducere cortisol.
Hvordan Cortisol påvirker kroppen
Når en person står over for en stressende begivenhed, stor eller lille, kompleks eller enkel, er der en reaktion i kroppen. Med de mange krav, som mennesker står overfor i dag, kan denne reaktion, der udviklede sig for at beskytte os mod trusler, begynde at skabe problemer. Ifølge Mayo Clinic, når en stressende begivenhed opstår, advarer din hypothalamus kroppen.
Dette skaber en kædereaktion af nerve- og hormonresponser, der udløser frigivelse af hormoner såsom adrenalin og cortisol. Cortisol øger glukosen i blodbanen, mens alle ikke-væsentlige kropsfunktioner standses, så den stressede person kan kæmpe eller flygte.
Når folk føler sig konstant stresset på grund af deres livsstil eller omstændigheder, kan dette stressrespons drage sig, hvilket kan forårsage skadelige sundhedsmæssige problemer såsom vægtøgning, depression, angst, søvnforstyrrelse, hovedpine, fordøjelsesproblemer, problemer med hukommelse og koncentration samt hjertesygdomme. Heldigvis rapporterer Mayo Clinic, at en sund diæt med masser af vitaminer kan hjælpe med at modvirke virkningen af stress og forhøjede cortisolniveauer.
Hvilke vitaminer hjælper med at balancere kortisol?
Selvom det er vigtigt at spise en afbalanceret diæt med mange vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, er der nogle særlige vitaminer i fødevarer, der reducerer cortisol. Nemlig er B-vitaminer med til at styre cortisolniveauer. Ifølge en anmeldelse fra december 2016 i tidsskriftet European Food Research and Technology hjælper vitamin B6 og vitamin B12 med at styrke aktiviteten i GABAergic-systemet.
Dette er signifikant, fordi GABA er en kemisk forbindelse, der påvirker den hormonelle kontrol med cortisol. Derudover viste det sig, at vitaminer B1 og B2 var med til at holde cortisol-niveauer lave i tider med stress hos atleter, og de hjalp også med at reducere muskelsmerter og hjælpe med genoprettelsesprocessen, som normalt hæmmes af forhøjede cortisol-niveauer.
Office for Women's Health siger, at B-vitaminer hjælper med at reducere følelser af stress på grund af deres evne til at regulere nerver og hjerneceller. De foreslår at man spiser fødevarer, der reducerer cortisol, der er rige på B-vitaminer, såsom mørkegrønne blade grøntsager, avocado, fisk, bananer og kylling.
C-vitamin er blevet undersøgt som en potentiel hjælp til balancering af cortisolniveauer i mange år. Imidlertid antyder den europæiske gennemgang af fødevarer og teknologi af den aktuelle forskning, at C-vitamin hovedsageligt er nyttigt til at buffe pludselige psykologiske stressinducerede cortisolforøgelser, men ikke de samlede koncentrationsniveauer af cortisol. I dette tilfælde var 3.000 mg C-vitamin pr. Dag den dosis, der blev taget.
D-vitamin til Cortisol
Selvom der ikke er et stort antal vitaminer, der uden tvivl bevises at påvirke cortisolniveauer kontinuerligt, er det vigtigt at bemærke, at høje cortisolniveauer kan forårsage en øget risiko for osteoporose og knogletab, ifølge Harvard Medical School. For hjælp med dette er det en god ide at konsumere vitamin D-fødevarer og måske et supplement.
Fødevarer med meget vitamin D er forstærkede mejeriprodukter, fede fisk som laks og makrel, svampe, oksekødelever og æggeblommer. Hvis du tager D-vitamin i en tillægsform, anbefaler det amerikanske ministerium for sundhed og menneskelige tjenester 600 IE per dag for voksne op til 71 år og 800 IE derefter.
Advarsel
Tal med en læge, inden du tager noget nyt supplement.
