I 2013 genererede proteinbarmarkedet ca. 500 millioner dollars ifølge Euromonitor International. At dømme efter dette antal salg spiser folk ofte proteinbarer, herunder som en bekvem måltiderstatning.
Årsager til, at folk erstattes
Du kan muligvis erstatte en proteinbar til et måltid i håb om, at det hjælper dig med at trimme kalorier og tabe dig. Populære diætplaner kan faktisk henvise dig til at erstatte en proteinbar eller et måltid med hele fødevarer til frokost eller morgenmad. Nogle vælger et proteinbar måltid efter et muskelopbygningsprogram i gymnastiksalen af nemheds skyld. Proteinbarer laver også et let grab-and-go måltid, når du ikke har tid til at tilberede hele fødevarer.
Fuld mad er bedst
Folk trækker hen mod proteinbarer som et måltidskifte, men det betyder ikke, at de træffer et godt valg. Mange proteinbarer er glorificerede candybarer, der indeholder majssirup, chokolade, rørsukker og kemikalier. Hvis du tager mere protein i din diæt, er det bedst at få det fra hele fødevarer - inklusive magert kød, mejeriprodukter med lavt fedtindhold, sojabønner og bælgfrugter. Proteinbarer indeholder ikke en magisk blanding af aminosyrer, musklerne, som hele fødevarer ikke har. Faktisk ekstraheres proteinet i de fleste proteinbarer fra hele fødevarer - såsom mælk eller soja.
