Kokosolie er en tønde med selvmodsigelser. Enhver sundhedspersonal ser ud til at have en mening om det, så det er svært for hver mand (eller kvinde) at vide, om det er værd at medtage i deres daglige diæt.
Der er foretaget en stor del af kokosnødderolies indflydelse på en persons helbred, inklusive hvis det har nogen indflydelse på vægttab eller vægtøgning. Hvad er det rigtige svar? Det kommer an på.
Grundlæggende ernæringsfakta
Her er den nitty-gritty ernæringsinformation om kokosnøddeolie: Den indeholder 121 kalorier pr. Spiseskefuld, samt 13 gram fedt, hvoraf 11 er mættede. 121 kalorier pr. Spiseskefuld med 13 gram fedt, hvoraf 11 er mættede - det er omkring 85 procent mættet fedt.
American Heart Association siger, at for meget mættet fedt i din diæt kan øge LDL-kolesterolniveauer eller det "dårlige" kolesterol. Dette øger risikoen for hjertesygdom. Det mættede fedt i kokosnøddeolie er en bestemt type, mellemkæde triglycerider, også kendt som mellemkædede fedtsyrer. Andre typer mættet fedt er langkædede fedtsyrer.
Effekt på vægttab
En række undersøgelser skal have været for at bestemme, om kokosnøddeolie kan have en effekt på vægttab. Selvom der generelt har været positive resultater, har ingen vist, at kokosnøddeolie har en signifikant effekt på vægttab.
For eksempel sammenlignede en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2009 i tidsskriftet Lipids, effekten på kokosnøddeolie eller sojabønneolie på 40 kvinder. Begge grupper af kvinder mistede ca.
En anden undersøgelse, der blev offentliggjort samme år i American Journal of Clinical Nutrition, sammenlignede deltagere, der forbrugte MCT-olie og olivenolie. Deltagerne, der forbrugte førstnævnte, mistede mest fedtmasse end dem, der forbrugte sidstnævnte.
Imidlertid anvendte denne undersøgelse 100 procent MCT-olie - ikke standard kokosnøddeolie. Typisk kokosnøddeolie indeholder kun 13 til 14 procent triglycerider i mellemkæden. Derfor fortalte undersøgelsesforfatter Marie-Pierre St. Onge til American Heart Association, at en person skulle spise en betydelig mængde kokosnøddeolie dagligt - mere end hvad der anses for rimeligt - for at gengive virkningen af undersøgelsen.
Endelig studerede forskning, der blev offentliggjort i 2011 i ISRN Pharmacology, overvægtige mænd, der fik 30 gram kokosnøddeolie dagligt. Mændene viste reduceret taljemængde med 1, 1 inches i slutningen af undersøgelsen; forskerne anerkender imidlertid, at undersøgelsen var begrænset i tid og deltagere, og konkluderer, at mere forskning burde gøres.
