Der er nogle alternative sundhedsudøvere og populære ernæringskilder, der antyder, at enzymer kan hjælpe med at lindre en række symptomer og hjælpe med at forhindre eller behandle en række sygdomsprocesser. Faktisk er ægte enzymmangler sjældne, og de fleste enzymtilskud hverken hjælper eller skader dig. I nogle tilfælde kan du dog reagere dårligt på et enzym.
Enzymer
Enzymer er proteiner, der hjælper med at regulere de kemiske reaktioner, der finder sted i kroppen, og sikre, at dine celler ikke spilder energi ved at køre unødvendige eller konkurrerende reaktioner. De fremskynder også reaktionerne. Der er mange forskellige slags enzymer, som dine celler er afhængige af: Nogle er fordøjelseskanal og udskilles af cellerne i fordøjelseskanalen og tilbehørsorganerne. Andre deltager i reaktioner inde i kroppens celler, såsom dem, der brænder næringsmolekyler til energi.
Enzymtilskud
I de fleste tilfælde kan du ikke drage fordel af at tage enzymtilskud. Ægte enzymmangel er sjældne, selvom laktoseintolerance er en bemærkelsesværdig undtagelse. Hvis du er laktoseintolerant, mangler du enzymet lactase og drager fordel af laktasetilskud. Bortset fra denne tilstand er det dog meget usandsynligt, at du har en ægte mangel på fordøjelsesenzymer, hvilket betyder, at du ikke vil drage fordel af fordøjelsesenzymetilskud. Ekstra fordøjelsesenzymer vil ikke gøre noget for dig, hvis du ikke er mangelfuld, og der er ingen bevis for, at du kan tage enzymtilskud til mangler i ikke-fordøjelsesenzymer; endvidere er sådanne mangler ganske sjældne.
Enzymfarer
Selvom du tager flere forskellige enzymer sandsynligvis ikke vil hjælpe dig, er det heller ikke sandsynligt, at det kommer til at skade dig. Dette skyldes, at din mave nedbryder de fleste enzymer, da de er ret syrefølsomme, forklarer Dr. Reginald Garrett og Charles Grisham i deres bog, "Biokemi." Fordi enzymer er proteiner, er det imidlertid muligt at være allergisk over for dem. I en artikel fra 1979, der blev offentliggjort i "The Lancet, " rapporterer M. Flindt tilfælde af patientallergier over for papain, som er papayaenzym. Jo flere enzymer du tager, jo mere sandsynligt er det, at du støder på en, du reagerer på.
Andre bekymringer
En anden bekymring med hensyn til at tage mange forskellige enzymer er, at de ikke er farmaceutiske, så de er ikke underlagt de samme strenge sikkerhedsstandarder, som lægemidler ejes af FDA. I henhold til loven om sundhed og uddannelse i kosttilskud fra 1994 behøver kosttilskud - inklusive enzymer - ikke at være sikre eller effektive, før de markedsføres til offentligheden. Hvis du tager mange forskellige enzymer, øger du sandsynligheden for, at du vil støde på en, der er i stand til at forårsage en bivirkning, eller en, der er forurenet med et reaktionsinducerende stof.
