Et stærkere immunsystem, lavere kolesterolniveauer og endda vægttab er kun nogle få af fordelene ved grapefrugt. Denne citrusfrugt og dens juice er rig på antioxidanter, der beskytter din krop mod frie radikaler. At spise for meget grapefrugt kan sandsynligvis ikke forårsage bivirkninger bortset fra fordøjelsesbesvær. Visse forbindelser i grapefrugt kan imidlertid interagere med receptpligtige lægemidler og OTC-lægemidler, hvilket bringer dig i fare for nyresvigt og organskade, som rapporteret af FDA.
Ernæringsmæssige fordele ved grapefrugt
Denne tropiske citrusfrugt er kendt for sit høje indhold af C-vitamin og antioxidanter. Det er overraskende lavt i kalorier og kan bruges i en lang række opskrifter, fra friske juice og smoothies til desserter og smagfulde retter.
Afhængigt af dine præferencer kan du fremstille broiled grapefrugt med kanel, højprotein-cookies med grapefrugt, ristet laks med grapefrugtsaus, lyserød grapefrugtsorbet og andre lækre godbidder. Du kan endda tilføje grapefrugt til quinoasalat, tærte eller hjemmelavede energibarer.
Men hvad gør grapefrugt så speciel? Først og fremmest har det kun 65 kalorier pr. Portion. Én portion æbler kan til sammenligning prale med 84 kalorier. Vandmelon har også 84 kalorier pr. Portion. Grapefrugt er lavere i kalorier end de fleste frugter, hvilket gør den ideel til slankekure.
En portion grapefrugter er 5, 4 ounce - det er nok til at fylde dig og bremse sult. Fiberen i denne frugt vil yderligere undertrykke din appetit og hjælpe med at reducere dit daglige fødeindtag. Grapefrugt giver også mere end halvdelen af den daglige værdi (DV) af C-vitamin, hvilket holder dit immunsystem stærkt. En enkelt portion indeholder:
- 65 kalorier
- 16, 4 gram kulhydrater
- 1, 1 gram protein
- 0, 2 gram fedt
- 2, 5 gram fiber
- 10, 6 gram sukker
- 53 procent af DV-vitamin C
- 10 procent af DV-vitamin A
- 10 procent af DV-betakaroten
- 5 procent af DV af folat
- 4 procent af DV kalium
- 3 procent af DV magnesium
Grapefrugtjuice er lige så sund og tilbyder store doser flavonoider, magnesium, kalium, vitamin C og citronsyre. Overraskende er skrællet også et drivkraft til ernæring, ifølge en anmeldelse offentliggjort i Oxidative Medicine and Cellular Longevity i januar 2016.
Tip
Forskere har fundet, at tørret grapefrugtskal er fyldt med polyfenoler, flavonoider og andre bioaktive forbindelser. Disse kemikalier bekæmper oxidativ stress og modulerer neuronale aktiviteter, såsom humør, kognition og hjernens plastificitet.
Ovennævnte gennemgang påpeger, at frisk grapefrugtskal er højere i naringin sammenlignet med tørrede skræl. Denne flavonoid er undersøgt for sine gavnlige virkninger på leveren.
En anmeldelse fra april 2018 indeholdt i World Journal of Gastroenterology antyder, at naringin beskytter leveren mod oxidativ skade og kan hjælpe i behandlingen af leversygdom gennem regulering af lipidmetabolisme og kolesteroloxidation på trods af dens lave biotilgængelighed. Flere undersøgelser er imidlertid nødvendige for at bekræfte dets terapeutiske potentiale.
Er der sikkerhedsproblemer?
Grapefrugt detox planer, grapefrugt juice diæter og leverrensning protokoller er alle raseri i dag - for ikke at nævne den populære grapefrugt diæt, der har eksisteret i årtier. På trods af sine sundhedsmæssige fordele er grapefrugt ikke en helbredelse og bør ikke behandles som sådan. Faktisk kan det gøre mere skade end gavnligt, når det indtages i store mængder eller sammen med visse lægemidler.
Først og fremmest, grapefrugt er høj i citronsyre, en naturligt forekommende forbindelse, der giver citrusfrugter deres sure smag. Som Cleveland Clinic påpeger, kan citrusfrugter og citrusjuice forårsage halsbrand eller forværre det. Hvis du spiser for mange grapefrugter, kan du opleve brystsmerter, forbrænding i halsen og brystet, sur eller bitter smag i munden og andre halsbrandssymptomer.
Denne frugt er muligvis ikke det bedste valg for mennesker med irritabelt tarmsyndrom eller IBS. Denne gastrointestinale tilstand påvirker 10 til 15 procent af verdens befolkning ifølge International Foundation for Gastrointestinal Disorders. Cirka 40 procent af de syge har mild IBS, mens 25 procent rapporterer alvorlige symptomer, der forstyrrer deres daglige liv. Oppustethed, gas, mavesmerter og ændret tarmadfærd er alle almindelige symptomer.
Advarsel
Som det Canadian Society of Intestinal Research bemærker, kan citrusfrugter forårsage fordøjelsesproblemer hos nogle af IBS-patienter. Disse fødevarer kan irritere maven og forværre dine symptomer.
Derudover er grapefrugt rig på fiber. Når der konsumeres i overskud, kan dette næringsstof forårsage oppustethed, gas, diarré eller forstoppelse, mavesmerter og nedsat appetit. Det kan også binde jern, zink, magnesium og andre mineraler, hvilket kan føre til mangel på næringsstoffer. Grapefrugt alene forårsager usandsynligt disse problemer, men hvis din diæt allerede indeholder mange fibre, kan det forårsage fordøjelsesbesvær (når den indtages i store mængder).
Grapefrugt kan interagere med medicin
Ifølge NHS er grapefrugt og receptpligtig medicin en dødbringende blanding. Furanocoumarins , en gruppe kemikalier i denne frugt, kan forårsage, at nogle medicin kommer hurtigere ind i din krop, hvilket øger risikoen for bivirkninger. Grapefrugtjuice, lime, pomelo og andre citrusfrugter indeholder også disse kemikalier. En anmeldelse fra marts 2013, der blev offentliggjort i Canadian Medical Association Journal (CMAJ), bekræfter disse fund.
Undersøgelsesforfatterne oplyser, at en hel grapefrugt eller 6, 7 ounce grapefrugtjuice er nok til at øge lægemiddelkoncentrationen i blodomløbet. For eksempel kan det at tage calciuminhibitorer med grapefrugtjuice forårsage toksicitet i nyrerne.
Advarsel
Grapefrugt kan interagere med mere end 85 medikamenter i henhold til NHS, herunder statiner, kortikosteroider, medicin mod angst, antihistaminer, antihypertensiva, calciumkanalblokkere og psykiatriske medikamenter, som rapporteret af Harvard Health Publishing.
Hvis du tager nogen af disse medicin, kan du muligvis ikke nyde de sundhedsmæssige fordele ved grapefrugt. Der er imidlertid andre måder at få mere fiber, antioxidanter og C-vitamin i din kost. Navle- og Valencia-appelsiner indeholder for eksempel ikke furanocoumarins, ifølge CMAJ.
Disse frugter har en lignende ernæringsprofil som grapefrugt. Navlen appelsiner giver 75 kalorier, 19 gram kulhydrater og 3, 4 gram fiber pr. Portion. De leverer også hele 101 procent af det daglige anbefalede C-vitaminindtag.
Til sammenligning har Valencia Valencia appelsiner lavere C-vitamin, men har kun 59 kalorier og 14, 4 gram kulhydrater pr. Portion. Derudover tilbyder disse saftige citrusfrugter 3 gram fiber og høje doser kobber, magnesium, calcium og folat.
Grapefrugt er ellers sikkert for sunde individer. Husk bare at nyde det med moderation. Overvej at udskifte sodavand med grapefrugtjuice for at skære kalorier og øge dit antioxidantindtag.
