Dårlige ernæringsvaner kan være et adfærdsmæssigt sundhedsmæssigt problem, fordi ernæring og diæt påvirker, hvordan du føler, ser, tænker og handler. En dårlig diæt resulterer i lavere kernestyrke, langsommere problemløsningsevne og muskelresponstid og mindre årvågenhed. Dårlig ernæring skaber også mange andre negative sundhedseffekter.
Fedme
Ifølge en undersøgelse fra National Center of Health Statistics 2003 er ca. 65, 2 procent af de amerikanske voksne overvægtige eller fede som følge af dårlig ernæring. Fedme defineres som at have et kropsmasseindeks (BMI) på 25 eller mere. Overvægt sætter mennesker i fare for at udvikle en række forstyrrelser og tilstande, nogle af dem livstruende.
Forhøjet blodtryk
De nationale institutter for sundhed rapporterer, at hypertension er et af de mulige resultater af dårlig ernæring. Hypertension, også kendt som højt blodtryk, kaldes den tavse dræber, fordi den ofte forbliver uopdaget og således ubehandlet, indtil kroppen er blevet beskadiget. Spise for meget junkfood, stegt mad, salt, sukker, mejeriprodukter, koffein og raffineret mad kan forårsage hypertension.
Højt kolesteroltal og hjertesygdom
Dårlig ernæring kan føre til højt kolesteroltal, hvilket er den primære bidragyder til hjertesygdomme. Diæter med højt fedtindhold er almindelige i USA og Canada. National Institutes of Health rapporterer, at mere end 500.000 mennesker i USA dør hvert år på grund af hjertesygdomme, som kan være forårsaget af en diæt med fedtfattigt. Mad med højt kolesterol indeholder en stor mængde mættet fedt. Eksempler inkluderer is, æg, ost, smør og oksekød. I stedet for mad med fedtindhold skal du vælge magre proteiner som kylling, kalkun, fisk og skaldyr og undgå forarbejdede fødevarer.
Diabetes
Diabetes kan også knyttes til dårlig ernæring. Nogle former for sygdommen kan skyldes indtagelse af en sukker- og fedtholdet diæt, hvilket kan føre til vægtøgning. Ifølge National Institute of Health har ca. 8 procent af den amerikanske befolkning diabetes.
Slag
Et slagtilfælde, der er forårsaget af plaque, der bygger sig op i et blodkar, derefter bryder fri som en blodprop, der rejser til din hjerne og skaber en blokering, kan knyttes til dårlig ernæring. Slagskader beskadiger hjernen og nedsætter funktionen, som undertiden fører til død. Fødevarer med højt salt, fedt og kolesterol øger din risiko for slagtilfælde.
gigt
Ifølge National Institute of Health kan dårlig ernæring føre til gigt. Med gigt resulterer ophobning af urinsyre i dannelsen af krystaller i dine led. Den smertefulde hævelse, der er forbundet med gigt, kan føre til permanent ledskade. En diæt, der indeholder fedt eller kolesterol, kan forårsage gigt. Nogle skaldyr - sardiner, muslinger, østers og tunger - såvel som rødt kød, fjerkræ, svinekød, smør, sødmælk, is og ost kan øge mængden af urinsyre i kroppen og forårsage gigt.
Kræft
Ifølge National Institute of Health kan flere typer kræft, herunder blære-, tyktarms- og brystkræft, delvis være forårsaget af dårlige diætvaner. Begræns dit indtag af fødevarer, der indeholder raffinerede sukkerarter, nitrater og hydrogenerede olier, inklusive hotdogs, forarbejdet kød, bacon, donuts og pommes frites.
