Højt blodtryk øger din risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde, men du kan muligvis sænke dit blodtryk ved at forbedre din diæt. En diæt, der indeholder mange grøntsager og frugter, kan hjælpe med at sænke dit blodtryk, og at spise en lang række giver flere næringsstoffer til støtte for et sundt blodtryk. Fortsæt med at følge din læge's råd til håndtering af dit blodtryk.
Stivelsesholdige grøntsager
Stivelsesholdige grøntsager, såsom kartofler og søde kartofler, indeholder højt kalium og har lavt natrium. En diæt med højt kaliumindhold, lavt natrium, kan hjælpe med at sænke dit blodtryk, og raske voksne bør have mindst 4.700 milligram kalium og højst 2.300 mg natrium pr. Dag. Hvis dit blodtryk allerede er højt, skal du ikke have mere end 1.500 mg natrium pr. Dag i henhold til 2010-kostholdsretningslinjerne fra US Department of Health and Human Services. En afbalanceret diæt på 2.000 kalorier inkluderer mindst 5 kopper om ugen stivelsesholdige grøntsager.
Citrusfrugter og bær
Citrusfrugter, såsom appelsiner, mandariner og grapefrugter og bær, såsom jordbær, hindbær, blåbær og brombær, indeholder meget kalium, C-vitamin og kostfibre, hvilket kan sænke dit blodtryk. Spis frugt som en lav-kalorie snack eller dessert, eller spis den som en del af din morgenmad eller i en salat, og mål at få mindst 2 kopper frugt om dagen.
bælgplanter
Bønner, ærter og linser er bælgplanter, og de er gode til for højt blodtryk, fordi de indeholder mange kostfibre og kalium. De er også gode kilder til magnesium, som kan hjælpe med at kontrollere dit blodtryk. Spis med 1½ kopp bælgplanter om ugen som en del af dit vegetabilske indtag. Begræns dit natriumindtag ved at vælge bælgplanter med lavt natriumindhold eller ved at tilberede dem uden salt.
Mørkegrønne grøntsager
Mange mørkegrønne grøntsager indeholder mange kostfibre, kalium, C-vitamin og magnesium. Romaine salat, forårgrøntsager og frisk spinat kan være fundamentet for sunde salater, rå broccoli-blomster er gode snacks og kogte broccoli og bladgrøntsager, såsom collard eller sennepsgrønt, kan være side retter eller tilføjelser til saucer eller gryderoller. Medtag mindst 1½ kopper om ugen mørkegrønne grøntsager i din diæt.
