Udløbsdatoer er stemplet på madpakker som en måde at beskytte forbrugerne på. Du kan blive syg, hvis du spiser nogle fødevarer, såsom kød eller mejeriprodukter, forbi deres udløbsdatoer, så det er vigtigt at være nøje opmærksom på de datoer, der er stemplet på fødevarerne. Hermetiske varer er dog lidt anderledes, fordi datoen på dåsen teknisk set er en "bedst efter" dato snarere end en hård og hurtig udløbsdato.
Regler og forskrifter for udløbsdato
Med undtagelse af modermælkserstatning er det ikke en føderal lov, at producenterne sætter en udløbsdato på deres fødevarepakker, selvom 20 stater har deres egne regler, ifølge det amerikanske ministerium for landbrug. Hvis en producent imidlertid lægger en dato på sin emballage, skal den indeholde en måned og et år samt ord til at beskrive, om det er udløbsdatoen, salgsdatoen eller den dato, hvorefter produktet begynder at miste friskhed. Fødevareproducenter skal følge føderale love, der kræver, at fødevarer er sunde og egnede til konsum. US Food and Drug Administration kan undersøge enhver fødevareproducent, der ikke følger denne retningslinje.
Som de vedrører konserverede varer
Udløbsdatoer findes ikke på dåse, undtagen i sjældne tilfælde, ifølge Colorado State University Cooperative Extension-webstedet. I stedet har de fleste dåse varer en dato, der antyder, at forbrugerne forbruger den inden en dato for den bedste kvalitet. Denne dato er generelt inden for to år efter, at maden er konserveret. Mange konserverede fødevarer er stadig sikre og spiselige efter to år, men de kan have et forringet udseende og smag. En undtagelse er sure fødevarer, såsom konserverede tomatprodukter og konserverede citrusfrugter, som kun opbevares i cirka et og et halvt år, ifølge USDA. En anden undtagelse er modermælkserstatning, som du aldrig bør bruge efter "brug efter" -datoen.
Hvornår skal jeg kaste disse dåser
Mens konserves har en lang holdbarhed, er der tidspunkter, hvor du skal smide dåser, selv om datoen, der er stemplet i bunden, endnu ikke har fundet sted. Du skal kaste dåser, der har svulmende ender eller returnere dem, uåbnede, til butikken, hvor du har købt dem, ifølge Colorado State University Cooperative Extension-webstedet. Selvom sjældne, svulmende dåser kan være forurenet med botulismebakterier. Kast dåser, der lækker, eller som sprøjter væske ud, når du åbner dem. Dette er yderligere tegn på, at maden indeni har ødelagt. Hvis du åbner en dåse mad og finder ud af, at maden har en mærkelig lugt eller udseende, skal du fejle på siden af forsigtighed og også smide den væk.
Yderligere tip
For at holde dåser så sikre som muligt skal du opbevare dem på et mørkt, tørt sted, såsom et køkkenskab eller spisekammer. Hvis du har tendens til at beholde dåser i lange perioder, kan du muligvis notere den dato, hvor du købte dåserne, ved at skrive den på dåsen med en permanent markør, især hvis der ikke er en dato stemplet på dåsen. Det er op til forbrugeren at tjekke datoer for konserverede varer eller anden mad, dog. Butikker kan sælge fødevarer forbi den dato, der er stemplet på ydersiden af pakken, advarer FDA. Uanset om det skyldes uagtsomhed eller enkel menneskelig fejl, er det muligt, at udløbet mad sidder i butikshylder, så kontroller altid datoer, før du køber varer.
