Fedtsabsorption er en tilstand, der resulterer i en meget begrænset evne for kroppen til at absorbere fedt i mave-tarmkanalen. Det kan være forårsaget af en række underliggende tilstande, såsom Crohns sygdom, kronisk leversygdom, bugspytkirtelkræft, AIDS og HIV. Fedtsabsorption resulterer i vægttab, kronisk diarré, fedt afføring og mangelsymptomer på næringsstoffer, især de fedtopløselige vitaminer. Derudover er det almindeligt at føle sig sløv, når du har fedtabsorption. At følge nogle ernæringsmæssige retningslinjer kan hjælpe med til at genoprette et godt helbred. Diskuter fødevalg med din læge.
Reducer fedt
Når du har fedtabsorption, skal du undgå fed mad, såsom kager, kiks, fedt kød, fuldt fedt mejeri, fastfood, margarine og smør. Derudover skal du undgå at tilsætte fedtstoffer under madlavning og ikke stege mad. Du skal stadig medtage kød i din diæt, men vælg magre skære. Fjern huden, når du koger kylling. Erstat mejeriprodukter med fuldt fedtstof med sorter med lavt fedtindhold.
MCT
For at sikre et tilstrækkeligt energiindtag bruges undertiden triglycerider - MCT'er - undertiden til patienter med fedtmisabsorption. Dette er typer af fedt, som kroppen har lettere for at absorbere. November-december 1996-udgaven af "ernæring" gennemførte en undersøgelse, der undersøgte effektiviteten af MCT-kosttilskud hos HIV-patienter, der lider af fedtmalabsorption, kronisk diarré og et tab på 10 til 20 procent af den ideelle kropsvægt. MCT-anvendelse viste sig at resultere i færre afføring, formindsket fedtindhold og reduceret afføringsvægt. Tal med din læge, inden du starter et nyt supplement.
Fedtopløselige vitaminer
Fedtsabsorption kan resultere i en mangel på de fedtopløselige vitaminer A, D, E og K. Disse skal gives enten i en særlig vandopløselig formulering eller intravenøst, rapporterer "Manual of Dietetic Practice." A-vitamin er vigtigt for syn, knoglesundhed, immunsystemfunktion og reproduktion. D-vitamin hjælper med at regulere calciumniveauer og er nødvendigt for sunde knogler og tænder. E-vitamin er en antioxidant, der beskytter kroppen mod skader på frie radikaler. K-vitamin er vigtig for normal blodkoagulation og for sunde knogler.
Mineraler
I henhold til "Manual for diætetisk praksis" kan uabsorberede fedtsyrer binde til mineraler som calcium og jern, hvilket gør dem utilgængelige for kroppen og muligvis forårsager deres mangel. Calcium er vigtigt for sunde knogler og muskelfunktion, og jern er nødvendigt for sunde røde blodlegemer. Prøv at inkludere calcium- og jernrige fødevarer, og tal med din læge om kosttilskud. De bedste kilder til calcium er mejeriprodukter, mens jern findes i magert kød, nødder, bælgfrugter, bønner, rosiner og svesker.
