Din krop har brug for jod for at fremme normal thyroideaktivitet, rapporterer Linus Pauling Institute. For at produceret thyroideahormon, thyroxin, skal du have jod til rådighed i din krop. Skjoldbruskkirtlen, en lille kirtel i din hals, hjælper hvert organ i din krop med at fungere ved dens stimulerende faktor af thyroxin. Når skjoldbruskkirtlen har svært ved at udskille thyroxin, oplever kroppens organer forsinkelser i deres funktioner. Blandt mange ting hjælper din skjoldbruskkirtel dig med at regulere dit stofskifte. Visse fødevarer hæmmer processen med optagelse af jod, så du bør undgå dem.
Forarbejdede fødevarer
Mangel på næringsstoffer kan bidrage til dårlig thyroideafunktion. Ved at spise fødevarer, der ikke inkluderer tilstrækkelige vitaminer og mineraler til at understøtte udskillelsen af thyroxin med skjoldbruskkirtlen, kan din skjoldbruskkirtel forblive træg og have dårlig aktivitet. De fleste forarbejdede fødevarer, såsom æske- eller frosne middage, indeholder ikke nok næringsstoffer og vitaminer til at hjælpe med at bevare sundheden i din skjoldbruskkirtel.
Produkter med soja
Sojafødevarer giver sunde valg for alle, der har brug for at undgå at drikke eller spise mejeriprodukter. Du har muligvis en allergi over for mejeriprodukter og forbruger derfor sojaprodukter regelmæssigt. Problemet opstår, hvis der er konstateret et skjoldbruskkirtelproblem. Soja indeholder isoflavoner, der har en tendens til at efterligne østrogenhormoners aktivitet og hæmme aktiviteten i skjoldbruskkirtlen. Undgå sojaprodukter, hvis du har et diagnosticeret skjoldbruskkirtelproblem, anbefaler Linus Pauling Institute. Du finder soja i sojamælk, køderstatninger, mayonnaise og salatdressinger. Sørg for at læse madetiketter for sojaingredienser.
Visse grøntsager
Kål, broccoli, spinat, rosenkål og blomkål indeholder høje niveauer af goitrogener, der hæmmer optagelsen af jod. Hvis du spiser store mængder af disse grøntsager, vil det gøre en forskel for den terapeutiske funktion af din skjoldbruskkirtel, siger webstedet Natural Endocrine Solutions. En god måde at slippe af med disse goitrogener er at dampe din mad og sørge for, at den er fuldt kogt - let gennemboret med en gaffel. Når de er fuldt kogte, er disse goitrogener ikke længere i maden, og du kan derefter nyde at spise dem. Andre grøntsager med lave niveauer af goitrogener inkluderer grønnkål, radiser og sennepsgrønt.
Ferskener og jordbær
Jordbær og ferskner indeholder goitrogener. Som med de førnævnte grøntsager forstyrrer disse frugter optagelsen af iod- og thyreoideahormonproduktion. Selvom disse frugter indeholder goitrogener, kan nogle mennesker tolerere dem med ringe bivirkninger. Andre mennesker synes det er vanskeligere, og frugterne påvirker produktionen af skjoldbruskkirtelhormon. Ferskener og jordbær kan gøre det stadig vanskeligere for ordineret hypotyreoidemedicin at arbejde ordentligt, rapporterer webstedet Natural Endocrine Solutions.
