Halsbrand er et symptom på en fordøjelsestilstand kaldet gastroøsofageal reflukssygdom, også kendt som acid reflux. Symptomer kan være både ekstreme og smertefulde og påvirke din livskvalitet. Mens tomater, chokolade, pebermynte og alkohol alle kan udløse halsbrand, kan mange andre fødevarer hjælpe med at temme halsbrand og syre reflukssymptomer.
Acid Reflux 101
GERD opstår, når maveens fordøjelsessafter rejser tilbage op i spiserøret. Reflux skyldes typisk en svækkelse eller funktionsfejl i sfinktermusklen i bunden af spiserøret. Halsbrand, der er en smertefuld fornemmelse i brystet, er et almindeligt symptom på sur refluks. Udover smerter kan du også opleve stramhed eller ubehag i midten af brystet. Foruden halsbrand kan syre reflukssymptomer omfatte kvalme, en tør hoste, besvær med at sluge, opkast, ondt i halsen og dårlig ånde.
Mad til redning
Stivelsesholdige grøntsager såsom pastinaknødder og søde kartofler kan hjælpe med at behandle sur tilbagesvaling og halsbrand. Stivelsesholdige grøntsager er alkaliske, hvilket betyder, at de hjælper med at neutralisere syren i maven, som bidrager til sur tilbagesvaling og halsbrand. I henhold til bogen "Dropping Acid: The Reflux Diet Cookbook & Cure" kan hele korn som brun ris, boghvede, bulgur hvede og couscous også hjælpe med at afhjælpe sur refluks, fordi komplekse kulhydrater kan hjælpe med at lindre din mave og forhindre syre i at rejse op igen ind i spiserøret. Derudover kan havregryn hjælpe med at behandle tilbagesvaling, fordi det absorberer surhed.
Flere nyttige mad
Ingefær rod, som har været brugt i århundreder til behandling af fordøjelsessituationer, kan hjælpe med at lette halsbrand og sur tilbagesvaling. Ingefær virker ved at reducere betændelse i fordøjelsessystemet og kan også hjælpe med at behandle syre reflux-relateret kvalme. Fennikel er også en effektiv mad til behandling af sur refluks og halsbrand, fordi det hjælper med at forbedre mavenes funktion. Derudover kan persille hjælpe syre reflukssymptomer ved at forbedre fordøjelsen og slå din mave ned.
Sikkerhed først
Kontakt din læge, hvis din sure tilbagesvaling eller halsbrand ikke går væk eller forværres, selv efter at du spiser halsbrand-beroligende mad. Din læge kan ordinere medicin eller endda præforme medicinske procedurer for bedre at behandle dine symptomer. Ubehandlet kan syre beskadige cellerne i spiserøret og kan forårsage tilstande som Barretts spiserør og dysplasi. I ekstreme tilfælde kan kronisk syre-tilbagesvaling bidrage til kræft i spiserøret. En læge kan udføre en endoskopi, som er et lille omfang, der indsættes i spiserøret for at teste for enhver unormal cellevækst.
