At holde din diæt fri for gluten og mejeri kan synes en umulig opgave. Flere virksomheder skaber imidlertid glutenfrie og mejeriprodukter, der passer til forbrugernes behov. Mange almindelige snacks indeholder heller ikke gluten eller mejeri. At finde en snack, der er fri for begge kan være så simpelt som at tale en gåtur gennem afsnittet frugt og grøntsager i dit lokale supermarked. Kontroller ingredienslisten på ethvert produkt for at sikre, at det er gluten- og mejerifrit.
Frisk frugt
Uanset om frisk, tørret eller dåse er frugt i sig selv fri for gluten og mejeri. Snack på blandinger af tørret frugt, såsom rosiner eller abrikoser, eller opbevar dåser eller færdigpakkede plastbeholdere med skiver af ferskner, ananas, frugtcocktails eller æble sauce i køleskabet til en øjeblikkelig kold snack. Friske æbler, pærer, blommer, bananer og appelsiner laver en let snack eller skærer op cantaloupe, vandmelon eller ananas. Bær som kirsebær, blåbær, jordbær og brombær spises alene eller kan ledsage en snack såsom mejeri-fri is eller yoghurt lavet af kokosnød eller sojamælk - eller kombiner dem i en smoothie.
Nødder og frø
Bland frø som græskarfrø og solsikkefrø med nødder for at gøre en sund snackblanding. Mandler, valnødder og jordnødder er let tilgængelige. Corn nødder, popcorn og soja nødder, lavet af hele sojabønner, er et andet passende valg. Kontroller afsnittet med bulk fødevarer i din købmand for at finde disse og andre mulige snackblandinger. Jordnøddesmør, mandelsmør og andre nøddeskibe gør pålæg til skiver æbler og andre snacks.
grøntsager
Skær selleri i pinde og server dem toppet med jordnøddesmør og rosiner. Rå grøntsager såsom baby gulerødder, peberfrugter, cherrytomater, broccoli eller blomkål går godt med en glutenfri dukkert eller salatdressing, ifølge University of Arizona Campus Health Service. Hummus er en anden passende topping til grøntsager.
Specialitet
Udforsk sektionen med alternative fødevarer i din købmand for at finde glutenfrie kringler, chips, cookies, kiks, muffins og granola. Prøv en glutenfri cookie med et glas kold sojamælk. Osterstatninger, der fås både strimlet og i blokke, kan indtage stedet for ost i en plade med glutenfri nachos. Nogle virksomheder fremstiller surcreme-erstatninger fri for mejeri for at færdiggøre en plade med nachos eller tjene som base i en mejeri-fri dukkert. Mange sorter af morgenmadsbarer, energibarer og candybarer fås uden gluten, siger Beckee Moreland fra Make It Gluten Free. Risknækere er en anden mulighed.
