Gigt er en smertefuld tilstand, der forårsager hævelse i leddene. Der er flere forskellige typer arthritis, såsom reaktiv arthritis og reumatoid arthritis, selvom alle former er smertefulde. Ifølge lægeudvalget for ansvarlig medicin lider over 20 millioner amerikanere af slidgigt, og 2 millioner har leddegigt. Da gigt rammer så mange mennesker, er det meget vigtigt at finde en kur. Der er i øjeblikket ingen kur mod gigt, men at undgå visse skadelige fødevarer kan hjælpe med at mindske den smerte og betændelse, der er forbundet med den.
Smør
Selvom mange mennesker voksede op med en vane med at slå alt fra kiks til kartofler og endda grønne grøntsager, kan mennesker med gigt muligvis drage fordel ved at begrænse smørindtagelsen. Arthritis Research Campaign siger, at overvægt og fedme forværrer gigt, fordi ekstra vægt lægger belastning på dine led.
Fødevarer med meget fedtindhold er ofte mange kalorier og kan føre til vægtøgning. Smør indeholder ikke kun fedtfattigt, men smør indeholder mættet fedt, hvilket kan øge hævelse og smerter i kroppen. Derfor bør smør undgås af mennesker med gigt.
Bøf
Kød som oksekød er blevet linket til øget betændelse og ledssmerter fra gigt, ifølge lægeudvalget for ansvarlig medicin. Mennesker med gigt oplever generelt mindre smerter, når de går på vegetarisk diæt. Oksekød indeholder også mættet fedt, hvilket kan øge smerterne.
Slik
Arthritis Research Campaign siger, at sukkerholdige fødevarer som slik skal spises sparsomt af mennesker med gigt. En af årsagerne er, at slik indeholder kalorier, men ingen fiber eller næringsstoffer, så det kan føre til vægtøgning.
At få for meget vægt kan forværre smerterne for en arthritisk person. Lægeudvalget for ansvarlig medicin siger, at sukkerholdige fødevarer såsom slik er en af de fødevarer, der oftest er forbundet med smerter hos gigtpatienter.
tomater
Tomater er ikke noget, som de fleste mennesker tror, ville føre til smerter. Da tomater er en frugt, har de ikke noget fedt eller mættet fedt. Desværre siger lægeudvalget for ansvarlig medicin, at tomater er i plantegruppen nattskygge, og disse planter kan være en vigtig udløsende faktor for arthritiske smerter.
I stedet for at have tomater, skal en person med gigt spise andre frugter som æbler og pærer eller grøntsager som grønne bønner og spinat.
