Alaskan torskefilet er en sund, mild og let skål, som du kan nyde når som helst på året. Bedre endnu, at forberede og tilberede torskefilet er enkelt og hurtigt. Rig på næringsstoffer og protein kan du nyde denne fisk på forskellige måder og med en række krydderier, afhængigt af dine præferencer. Mulige krydderier inkluderer smør, friske urter, hvidløg, sesamfrø eller skiver mandler.
Trin 1
Køb en Alaskan-torskefilet. Mulige kilder inkluderer lokale landmændsmarkeder og online detailhandlere, der sælger fisk. Din købmand eller helsekostbutik sælger muligvis Alaskan torsk. Mængden af fisk, der skal bruges, afhænger af din appetit, men generelt er en portion ca. 4 til 6 oz. Per person.
Trin 2
Afrimning af Alaskan-torskefilet, hvis den har været i din fryser. Gør det ved at sætte det i dit køleskab dagen før du planlægger at tilberede det. Du kan også tilberede en torskefilet, der stadig er frosset. Hvis din torskefilet ikke har været i fryseren, skal du opbevare den i køleskabet, indtil du er klar til at tilberede den.
Trin 3
Forvarm din ovn til 400 grader.
Trin 4
Drys flere dråber olie, såsom olivenolie, i en glas bageplade. Spred olien rundt om bunden af bagepladen. Dette vil hjælpe med at forhindre, at fiskene klæber fast på skålen.
Trin 5
Skyl torskefileten under ledningsvand i cirka et minut. Lad derefter overskydende vand dryppe fra fisken i vasken.
Trin 6
Anbring Alaskan-torskefilet i midten af bagepladen med huden side ned.
Trin 7
Drys keltisk salt og sort peber oven på torskefileten, juster mængden efter din smag.
Trin 8
Anbring bageformen på det midterste ovnstativ. Luk ovnen.
Trin 9
Indstil din køkkentimer til 10 minutter.
Trin 10
Kontroller torskefilet når timeren ringer efter 10 minutter. Gør det ved at placere en bordgaffel mod kanten af torskefileten og flasse et lille stykke fisk fra resten af fileten. Når fisken adskilles og flasser let og ser helt kogt igennem ud, gøres den. Hvis fisken ikke er færdig, skal du nulstille timeren i 3 minutter. Kontroller fisken igen med en gaffel, når timeren ringer. Fortsæt med denne proces, indtil fisken er færdig.
Trin 11
Fjern skålen fra ovnen, og pres citronsaft fra de friske citronskiver på toppen af Alaskan torskefilet. Tilføj eventuelle andre krydderier efter dine præferencer.
Ting, du har brug for
-
Alaskan torskefilet
Bagepande, i en størrelse, der er større end din torskefilet
Bordgaffel
Madolie, såsom olivenolie
Havsalt, såsom keltisk salt
Sort peber
Friske citronskiver
Køkkentimer
Tip
Supermarkeder sælger typisk Alaskan torskefilet ved skaldyrsskranken eller i sektionen med frosset fisk. Shop rundt for at finde de bedste priser. Hold også øje med salgspriser.
Advarsel
Før du spiser Alaskan-torskefilet, skal du kontrollere den grundigt for knogler. Selvom det er en filet, kan der stadig være nogle knogler i den.
