Spise mad med lavt fiberindhold og madlavning med lavt fiberindhold som en del af en diæt med lavt fiberindhold anbefales ofte til dem med visse medicinske tilstande. Mad med lavt fiberindhold kan også være en fordel ved at forebygge eller behandle visse fordøjelsesproblemer.
Tip
Da en diæt med lavt fiberindhold er restriktiv, skal du sørge for at bruge den kun som instrueret af en medicinsk professionel og være omhyggelig med at imødekomme dine ernæringsmæssige behov.
Dos and Don'ts of Fiber
Fiber er den del af frugt, grøntsager og korn, der ikke fordøjes af kroppen, forklarer Mayo Clinic. Spise en lavfiber diæt begrænser disse typer fødevarer. En diæt med lavt fiberindhold kan anbefales for at forhindre eller lette symptomer fra visse medicinske tilstande, såsom en indsnævring af tarmen på grund af en tumor eller en inflammatorisk sygdom, tarmkirurgi eller når en behandling som stråling skader eller irriterer fordøjelseskanalen.
En diæt med lavt fiberindhold bestående af fødevarer med lavt fiberindhold anbefales ofte inden visse procedurer, såsom en koloskopi. Efter opsving kan fiber langsomt introduceres tilbage i systemet. Mayo Clinic tilskynder til at læse fødevaremærkater omhyggeligt, når de er i en diæt med lavt fiberindhold, da fødevarer, som du måske ikke forventer, såsom korn eller yoghurt, kan have tilsat fiber. Vælg fødevarer med højst 1 gram fiber i en portion.
Mad med lavt fiber
En undersøgelse fra november 2015, der blev offentliggjort i Journal of the Academy of Dietetics, antyder, at visse egenskaber ved kostfiber, såsom gæringsevne og viskositet, antages at være vigtige parametre, der påvirker risikoen for sygdom. For dem, der har lidt en infektion i tarmen, kan indtagelse af fødevarer med lavt fiberindhold, såsom bløde fødevarer og korn med lavt fiberindhold, hjælpe helingsprocessen.
Retningslinjerne for diæt 2015-2020 for amerikanere tilbyder en liste over fiberindhold, der findes i fødevarer. Nogle eksempler på fødevarer med lavt fiberindhold inkluderer hvidt brød uden nødder og frø, hvid ris, almindelig pasta, kiks, varmt korn, som fløde hvede eller koldt korn med mindre end 1 gram fiber pr. Portion, dåse eller godt kogte grøntsager og frugter uden skind eller frø, mørt kød, fjerkræ, fisk, æg, tofu, smør, margarine, olier og salatdresser uden frø. Disse fødevarer med lavt fiberindhold kan også hjælpe med at forhindre gas og / eller oppustethed.
Lav-fiber fødevarer Prep trin
En undersøgelse fra november 2015, der blev offentliggjort i Advances in Nutrition, antydede en lavfiber diæt som en gavnlig terapi mod mave-tarm-sygdom eller som kolonrensning før en koloskopi. Forbered alle fødevarer med passende tilberedningsmetoder, såsom simmerning, krybskydning, syning, dampning, brødning, bagning eller endda mikrobølgeovn i en overdækket skål, indtil den er blød og mør.
Undgå ristning, broiling og grillning, der gør mad tør og hård. Hold dig også væk fra stegte fødevarer, krydderier, fuld hvede eller fuldkornsbrød, korn, pasta, brun eller fuldkornsris, havre, kasha, byg, quinoa, tørret frugt, sviskejuice, popcorn, rå eller underkogte grøntsager, rå frugter, tørrede bønner, ærter og linser, frø, nødder og nøddesmør.
