Koffein er et af de få stoffer i fødevarer, der også betragtes som et lægemiddel. Koffein findes i en række forskellige drikkevarer som kaffe, te, sodavand og energidrikke samt i kakao. Det findes også i chokolade, og både receptpligtig og ikke-receptpligtig medicin. Vandfri koffein er en form for koffein.
Om koffein
Koffein er en central nervøs stimulant. Ifølge McKinley Health Center ved University of Illinois er koffein vanedannende snarere end vanedannende, og hvis en person, der regelmæssigt drikker eller spiser koffein, pludselig stopper op, kan der opstå symptomer som hovedpine eller træthed. Nogle mennesker er mere følsomme over for koffein, og selv relativt små doser kan påvirke dem. International Society of Sports Nutrition oplyser, at vandfri koffein er mere effektiv til at forbedre ydeevnen end kaffe hos træne atleter, der bruger lave til moderate doser. Det er gavnligt for udvidet, udtømmende træning og timepræstation, og til træning med høj intensitet, såsom fodbold eller rugby, men ikke for styrke-styrkepræstation, såsom vægtløftning.
Vandfri koffein
Vandfri koffein er simpelthen dehydreret koffein - vandfri betyder "uden vand." Det fås i pille- eller tabletform eller som et opløseligt pulver. Vandfri koffein findes i en række receptpligtige medikamenter, såsom Vivarin og No-Doze. Ifølge Drugs.com indeholder disse medicin 200 mg vandfri koffein pr. Tablet. En kop kaffe kan indeholde 40 mg til 180 mg, afhængigt af hvordan det brygges. Te varierer fra 20 mg til 90 mg pr. 8 oz. kop. Cola og andre læskedrikke indeholder 36 mg til 90 mg i 12 oz, og bittersød chokolade har 25 mg koffein pr. Ounce.
Det er det samme
Selvom vandfri koffein kan være mere praktisk end kaffe eller andre former for koffeinholdige drikkevarer, da det kan bæres i en pung, kuffert eller lomme, er der ingen kemisk forskel mellem vandfri og almindelig koffein. Vandfri koffein giver en standarddosis; bryggede drikkevarer kan variere afhængigt af den anvendte mængde vand, brygningstid eller metode.
Overvejelser og advarsler
Koffein anerkendes generelt som sikkert, når det indtages i moderate mængder; i store doser kan det forårsage søvnløshed. Drugs.com anbefaler kvinder, der er gravide, bør begrænse koffeinindtagelsen til 300 mg eller tre kopper kaffe om dagen på grund af risikoen for spontanabort og fordi det kan begrænse væksten af fosteret. Kvinder, der ammer, bør også begrænse koffeinindtagelsen til en eller to kopper om dagen og bør undgå at tage over-the-counter koffeinmedicin på grund af den mulige effekt på babyen.
