Du har måske bemærket, at når du spiser stegt mad, har du en tendens til at have ubehag i maven. Da stegte fødevarer indeholder høje niveauer af fedt, føjes de let til taljen og kan forårsage mavesmerter. For at forhindre eller hjælpe med at behandle mave-tarmproblemer skal du eliminere eller begrænse dit indtag af stegt og anden fedtholdig mad meget.
Halsbrand og GERD
Gastroøsofageal reflux opstår, når maveindholdet stiger op til spiserøret, fordi den nedre spiserørssfinkter ikke åbner og lukker ordentligt, hvilket får syrer til at stige op med fødevaren, ifølge National Institutes of Health (NIH). Hvis du har denne tilbagesvaling mere end to gange om ugen, kan du have gastroøsofageal refluksforstyrrelse (GERD). Hyppig forbrænding i den nedre del af midtkisten, bag brystbenet og midt i maven, også kaldet halsbrand, er et af GERDs største symptomer.
NIH oplyser, at fedtholdige og stegt mad kan forværre reflukssymptomer. Hvis du har hyppig halsbrand eller GERD, skal du udskifte stegt mad med ikke-stegt mad med lavere fedtindhold. Vælg for eksempel en bagt kartoffel i stedet for pommes frites.
Gastritis
Gastritis er betændelse i maves foring. Nogle gastritis kan forekomme pludselig, men nogle forekommer gradvist over tid. Ofte forårsager en H. pylori-infektion gastritis. Symptomerne inkluderer fordøjelsesbesvær i dit øvre del af maven, kvalme, opkast, appetitløshed, rapning, oppustethed, vægttab og en følelse af fylde i din øvre del af maven. Undgå mad, du finder irriterende på din mave, men især stegt mad. Selvom du ikke altid kan forhindre gastritis, kan du reducere din risiko ved at undgå stegt mad.
Peptiske mavesår
Åbne sår, der ofte findes i maven eller øvre tyndtarmen, kan mavesår udvikles på grund af H. pylori-bakterierne, ifølge MedlinePlus. Se dit indtag af fedtholdige fødevarer, såsom stegt mad, for at undgå at øge smerten fra disse mavesår.
Dårlig fordøjelse
Fordøjelsesbesvær, en mere generel følelse af abdominal ubehag, er normalt ikke et alvorligt helbredsproblem, ifølge NIH. Et almindeligt problem, fordøjelsesbesvær kan opstå på grund af at spise fedtholdige fødevarer. NIH foreslår at reducere stress omkring måltider, spise langsomt og muligvis tage antacida uden recept.
Overvejelser
Bortset fra ubehaget ved at føle sig meget fuld, kan det at spise stegt mad forårsage forskellige gastrointestinale ubehag. Afhængig af hvor alvorlig du oplever disse problemer, kan du muligvis undgå ubehag ved at skære stegt mad fra din diæt. Tal med din sundhedsudbyder, hvis smerter vedvarer, fordi han bedst kan diagnosticere problemet og ordinere en plan for at forhindre eller behandle din smerte. Hvis du spiser en masse stegt mad, skal du kigge efter udskiftninger, der er bagt, grillet, kogt eller kogt.
