Udtrykkene glukosamin og glutamin kan lyde og se lignende ud, men de er meget forskellige organiske forbindelser, der udfører forskellige roller i din krop. Begge sælges ofte som kosttilskud for at hjælpe med træning. Der anbefales intet dagligt indtag af glucosamin eller glutamin, og du behøver ikke at inkludere disse forbindelser i din diæt.
Struktur
Glutamin er en type aminosyre, som din krop fremstiller af glutaminsyre. Aminosyrer er de grundlæggende byggesten til proteiner. Glucoasmine er imidlertid en type aminosukker, hvilket betyder, at den indeholder egenskaber af både proteiner og glukose. Det er en del af strukturerne i chitin, som er den ydre skal af rejer og skaldyr, dyreknogler og bindevæv.
Fungere
Glutamin giver brændstof til din mave-tarmkanal, især i cellerne i foringene i dine tyndtarmer. Ifølge biolog George Mateljan, forfatter af "verdens sundeste fødevarer", giver glutamin også de vigtigste strukturer for disse celler for at hjælpe dem mod at modstå sygdomsfremkaldende mikroorganismer og minimere absorptionen af allergifremkaldende molekyler. Dine hvide blodlegemer og muskler bruger glutamin sammen med glukose som en umiddelbar brændstofskilde.
Glucosamin spiller en rolle i opbygningen af brusk, som er en serie bindevæv placeret mellem leddene. Dette dæmper knoglerne, når de bevæger sig langs hinanden. University of Maryland Medical Center oplyser, at glukosamin kan hjælpe med at forhindre eller reducere progression af slidgigt. Glucosamin-tilskud - når de kombineres med en anden forbindelse kaldes chondroitin - hjælper patienter med mild slidgigt med at reducere smerter. Det hjælper dog ikke dem med svær slidgigt.
Kilder
Selvom du ikke kan få glukosamin fra din diæt, kan du få glutamin fra kød, kål og rødbeder, ifølge Mateljan. Gluatmin er også tilgængelig i proteinshakes og proteinpulverblandinger. Få råd fra en læge, inden du tager glukosamin.
Advarsel
Ifølge University of Maryland Medical Center kan glukosamin negativt interagere med nogle medicin og andre kropsfunktioner. Mindre bivirkninger af glukosamintilskud inkluderer mave, halsbrand, fordøjelsesbesvær, magekramper og diarré. Glucosamin kan få insulin til at arbejde mindre effektivt med at absorbere sukker og forårsage mavesår, når du tager antiinflammatoriske lægemidler sammen med glukosamin.
Toksicitet og mangel på glutamin er meget usædvanligt, da det er en aminosyre. Imidlertid foreslår Mateljan, at personer med epilepsi eller bipolar lidelse, og dem, der er allergiske over for monosodium glutamat, eller MSG, ikke bør tage glutamin-tilskud.
Misforståelser
Mange supplement virksomheder hævder, at glukosamintilskud kan lindre leddsmerter og gendanne brusk i dine led, og glutamin kan hjælpe din krop med at syntetisere protein og glukose hurtigere efter træning. Ifølge Gordon Wardlaw, en tidligere ernæringsprofessor ved Ohio State University, er disse påstande ikke afgørende. Rådfør dig med en kvalificeret sundhedsperson, inden du tager disse kosttilskud.
