At undgå sukkerholdige drikkevarer er en vigtig del af at opretholde et sundt blodsukkerniveau for mennesker med diabetes og dem, der er i fare for det. Mens nogle afstår fra at drikke sodavand, vælger andre kost sodavand, som får deres smag fra kunstige sødestoffer som aspartam, saccharin og sucralose.
Kunstigt sødet diæt sodavand har typisk ingen kalorier, så de antages engang ikke at have nogen effekt på blodsukker eller insulinniveauer. Men montering af bevis tyder på, at selvom forbrug af kunstigt sødede drikkevarer ikke hæver blodsukkeret på kort sigt, kan det negativt påvirke kroppen på andre uventede måder, herunder øge risikoen for type 2-diabetes.
Diæt soda og diabetes
Drik af sodavand er længe blevet anbefalet som en strategi for at reducere kaloriindtagelsen, mens du stadig nyder sødmagende drikkevarer. Da kunstige sødestoffer har få til nul kalorier, hæver de ikke blodsukkeret, hvilket bekræftes af en metaanalyse, der blev offentliggjort i marts 2018 i European Journal of Clinical Nutrition . Kunstige sødestoffer kan dog ændre, hvordan kroppen absorberer rigtigt sukker i det lange løb.
Ifølge en undersøgelse fra september 2013, der blev offentliggjort i Diabetes Care , er kunstige sødestoffer blevet knyttet til insulinresistens, en tilstand forårsaget af kronisk sukker med højt blod. Insulinresistens øger en persons risiko for type 2-diabetes. Selvom der er behov for mere forskning, tyder bevis på, at kunstige sødestoffer øger insulinresistensen ved at forstyrre tarmmikrobiomet.
Diætsoda og mikrobiomet
Tarmen mikrobiome - den unikke samling af bakterier, vira og svampe, der naturligt lever i fordøjelseskanalen - er et kritisk og delikat system, der lige er begyndt at forstå. Men det menes at spille en vigtig rolle i fedme og nedsat insulinfunktion, ifølge en bevisundersøgelse fra maj 2016, der blev offentliggjort i Postgraduate Medical Journal .
I henhold til en artikel, der blev offentliggjort i september 2018-udgaven af Current Diabetes Reports , har undersøgelser vist, at personer med type 2-diabetes har et ændret tarmmikrobiome sammenlignet med dem med normal insulinfunktion. Selvom det endnu ikke er klart, hvordan tarmmikrobiomet påvirker insulinresistensen, antyder det tidlige bevis, at det er tid til at revidere diætets soda i en diæt med lavt sukkerindhold.
Osama Hamdy, MD, PhD, direktør for inpatient diabetes-programmet ved Harvards Joslin Diabetes Center, mener, at den negative sammenhæng mellem diæt soda og metabolisk sundhed er vigtig at overveje, når man træffer sunde kostvalg. "Selvom det bare er en forening - hvilket betyder, at det ikke er årsagen - anbefaler jeg personligt ikke, da de ændrer tarmmikrobiota, " siger han. "Hvis du beder mig om at vælge mellem sukker-sødede drikkevarer og diæt sodavand, vil jeg vælge diæt sodavand."
Præcis hvordan kunstige sødestoffer påvirker tarmen mikrobiom og de langsigtede blodsukkerniveauer er endnu ikke at se. Der er behov for meget mere forskning, da mange af de hidtidige undersøgelser er blevet udført på enten gnavere eller personer uden diabetes.
Andre effekter af kunstige sødestoffer
Diæt sodavand er ikke kun blevet knyttet til metaboliske lidelser. Ifølge en række undersøgelser, herunder en metaanalyse, der blev offentliggjort i Canadian Medical Journal Journal i juli 2017, er kunstige sødestoffer blevet knyttet til en øget risiko for vægtøgning, hjertesygdom og slagtilfælde.
Kunstige sødestoffer og sødestoffer med lavt kalorieindhold (såsom stevia) kan også ændre folks opfattelse af den naturlige smag af mad. Fordi de er markant sødere end almindeligt sukker, kan folk, der spiser mange af disse sødestoffer, opleve, at fødevarer, der indeholder naturlige sukkerarter, smager mindre sød - og i sidste ende mindre velsmagende. Forskning viser, at dette i sidste ende kan skabe en modvilje mod sunde fødevarer, inklusive fyld, fiber- og næringsrige frugter og grøntsager, ifølge Harvard Health Publishing.
Hvis naturligt søde fødevarer mister deres appel, er det mere sandsynligt, at en person vil vende sig til usunde muligheder som slik og desserter for at tilfredsstille deres sukkertrang. Over tid kan disse fødevarevalg føre til vægtøgning, en risikofaktor for udvikling af diabetes.
Bør du holde op med at drikke diæt sodavand?
Selvom der er tegn på, at kunstigt sødede drikkevarer kan have en negativ indvirkning på dit helbred, er resultaterne endnu ikke afgørende. Mens nogle studier viser, at diæt soda kan forstyrre dit stofskifte, har andre fundet, at diæt soda ikke fører til øget insulinresistens, ifølge en undersøgelse offentliggjort i december 2016 Journal of Nutrition .
Modstridende resultater på dette tidspunkt er ikke for overraskende: Det er udfordrende at undersøge virkningen af kunstige sødestoffer, fordi der er mange forskellige typer, og de er i mange af de fødevarer, vi spiser dagligt - ikke kun sodavand. Derfor vil det vare nogen tid, før sundhedseffekterne af diæt soda forstås fuldt ud.
I mellemtiden bekræfter American Diabetes Association, at indtagelse af kunstige sødestoffer i begrænsede mængder kan være en effektiv måde at reducere dit samlede sukker- og kaloriindtag. Så selvom det er en god ide at begrænse dit forbrug af sodavand, er du muligvis ikke nødt til at skære dem helt ud.
Diskuter sodavand og kunstige sødestoffer med din læge eller diætist, og bede dem om at hjælpe dig med at oprette en plan for at styre dit blodsukker og stofskifteundersøgelse.
