Graham-kiks er søde, men de smager ikke som cookies. Historikere hædder en presbyteriansk minister, Sylvester Graham, med oprettelsen af Graham-kiks omkring 1829. Moderne graham-kiks har lidt ernæringsmæssig lighed med den oprindelige, men den foreslåede serveringsstørrelse gør dem til en hurtig, kalorifattig snack.
Emballerede størrelser
Emballerede grahamknækere har ofte en rektangulær form. Hver cracker indeholder normalt en scoret linje, der lader dig opdele den i to firkanter. Den faktiske størrelse på rektanglerne og firkanterne afhænger af producenten, men generelt refererer et fuldkorns-crackerark til rektanglet, før du adskiller dens dele.
Servering af størrelser
Virksomhederne, der fremstiller graham-crackere, bruger som regel den rektangulære plade til at foreslå serveringsstørrelser. Standard servering til voksne er to fulde graham cracker ark, der vejer ca. 28 g ifølge USDA. Denne servering indeholder 118 kalorier, 2 g protein, 3 g fedt og 20 g kulhydrater, hvoraf 8 g er fra sukker. De fleste nationale bagere bruger også lignende målinger som standard serveringsstørrelse for deres pakket Graham-kiks.
børn
Spædbørn og børn spiser ofte grahamknæk som en snack eller en godbit efter måltiderne. Forældre, der ønsker at servere deres børn graham crackers, bør ikke bruge de voksne serveringsstørrelser på æsker med pakket kiks. Den passende serveringsstørrelse for børn mellem 3 og 5 år er halvdelen af den voksne servering eller ca. 13 g. For børn i alderen 6 til 18 år er den fulde voksne servering af to rektangulære krakkere passende ifølge Connecticut Department of Education's Office for Child Nutrition.
Specialitet Graham Crackers
Graham-krakkere kan også have fantasifulde former, sukkerpåfyldning, honning eller en chokoladebelægning. I de fleste tilfælde foreslår fabrikanter den samme serveringsstørrelse for almindelige og specialkornede krakkere. Imidlertid øger chokolade og andre kaloriforøgende forbedringer ikke ernæringsværdien af almindelige Graham-kiks. Forbrugerne bør læse ernæringsmærket på Graham-kiks, før de spiser dem. Standard servering af chokoladebelagte Graham-kiks indeholder 137 kalorier, 1, 6 g protein, 6, 6 g fedt og 19 g kulhydrater, hvoraf 12 g sukker. Det kan være nødvendigt at du nedsætter den anbefalede serveringsstørrelse med halvdelen for at forhindre din sunde snack i at ødelægge din diæt med unødvendigt fedt, kalorier eller sukker.
