Almindelige sammenkomster fredag aften under fasten, middage med fiskeyngel er nøjagtigt, hvad de lyder som - måltider, der indeholder stegt fisk og en række sideretter. Selvom stegt fisk leverer visse næringsstoffer, er den også fedtfattig. Det lejlighedsvise fiskyngel kan dog have et sted i din sunde spiseplan, så længe du praktiserer moderation og ved, hvad du skal have på siden.
Kartofler
Pommes frites er blandt de mest almindelige tilføjelser til et stykke stegt fisk, men de er normalt for høje med mættet fedt og natrium til at blive betragtet som en nærende sidetallerken. En yngel eller to, bare for smagen, ødelægger ikke dit måltid, men gør dem ikke til en stjerne. Hvis søde kartoffel frites er en mulighed, er de bedre end almindelige pommes frites, fordi de leverer en god dosis fiber og vitamin A. Potetsalat serveres almindeligvis ved middagsretter med fiskeyngel, men mayonnaisen, der normalt er inkluderet i opskriften, er høj med mættet fedt, som ikke er godt for dit hjerte. En tredjedel kop kartoffelsalat indeholder 108 kalorier og 5, 7 gram fedt, hvoraf næsten 1 gram er mættet.
grøntsager
Cole slaw er en hovedbestanddel ved mange måltider med fiskeyngel, og kålen i skålen er en god kilde til fiber, men hvis den er lavet med mayonnaise, indeholder den også en stor mængde mættet fedt. Nogle måltider med fiskyngel serveres med blandede grøntsager eller grønne bønner, og disse er indstillinger med lavere fedtindhold, der også tilsætter fiber og kalium til middagen. Corn-on-the-cob, en anden fiskeyngel hæfteklammer, er også et sundt valg, så længe du ikke drypper det i smør og salt. En spiseskefuld smør indeholder 102 kalorier og 11, 5 gram fedt, hvoraf 7, 3 gram er mættet.
Brød og korn
En hvid rulle føjes ofte til et fiskyngelmåltid, og det er lavt fedtindhold, så længe du ikke spreder dig på en flok smør. Hvis en helkornsrulle er en mulighed, skal du gå efter den, fordi den er højere i fiber end hvide ruller. Makaroni og ost serveres ofte sammen med stegte fisk ved en fiskeyngel. Mens makaroni og ost leverer protein og calcium, tilføjer smøret og osten også 310 kalorier og 869 milligram natrium til sidepladen, så hvis du vil have mac og ost, skal du holde dig til en lille portion. Overvej at springe over de hvalpe hvalpe, fordi de er lavet af friturende kornmel. Frityrstegt mad er normalt høj med mættet fedt.
Krydderier
Ketchup og eddike er fedtfri dyppesaucer, der serveres ved de fleste fiskeyngelbegivenheder. Eddike er også lavt i kalorier, men ketchup kan også indeholde en usund mængde natrium. Tartarsaus serveres næsten altid sammen med stegt fisk, men den indeholder 63 kalorier og 5 gram fedt pr. 2 spiseske servering. Hold dig til en teskefuld eller deromkring, hvilket er nok til at få smagen af krydderiet, men hjælper også med at forhindre dig i at spise for meget mættet fedt.
En sidste tip
Hvis den yngel, du deltager i, tilbyder bagt fisk, skal du overveje det over den stegt fisk. Bagt fisk indeholder lavt mættet fedt og leverer en god dosis protein. Spring dog over fiskestikkerne, fordi disse normalt er dybstegt og højere i mættet fedt end bagt fisk.
