Der er ingen tvivl om, at grøntsager fremmer et godt helbred. Spise dem kan også hjælpe dig med at reducere kaloriforbruget og bekæmpe sygdomme. En grøn sundhedsdrink er en, du forbereder derhjemme, kæmmer frugt og grønsager ved hjælp af en blender, eller den kan henvise til pulveriserede blandinger, der er tilberedt kommercielt. Både rå grøntsager og grøn juice vil tilføje essentielle næringsstoffer til din diæt. Men tal med din læge, inden du foretager ændringer i kosten.
Vegetabilske portioner
Hvor mange portioner grøntsager du skal spise hver dag afhænger af en række faktorer. Ifølge Linus Pauling Institute skal et individ, der opretholder et kaloriindtag på 2.000 pr. Dag, have så mange som fem portioner grøntsager dagligt. En ting, som grønne drikkevarer og rå grøntsager har til fælles, er begge deres næringsstoffer. Hvis du drikker dine grøntsager, bør en portion være mindst 6 oz; for rå grøntsager er en 1/2 kop tilstrækkelig. Hvis den friske grøntsag har en lysegrøn farve, som salat, hæves en portion til 1 kop i stedet for mørke.
Fiber
Fiber er en kritisk komponent i en sund kost, der forbedrer fordøjelsen og sænker kolesterol i blodet. Friske grøntsager giver grovfoder eller bulk, som er et andet navn på fiber, der hjælper med at rense tarmkanalen. Når det bevæger sig gennem kroppen, fungerer det som en kost. Grønne sundhedsdrikke giver muligvis ikke betydelige mængder meget tiltrængt fiber sammenlignet med rå grøntsager. Den potentielle mangel på fiber i en grøn hedendrink er en stor ulempe. Af denne grund foreslår Katherine Zeratsky, RD, LD, fra Mayo Clinic, at du undgår at komme i vane med kun at drikke flydende grøntsagsjuice til dine daglige veggie-portioner.
carotenoider
Carotenoider er pigmenter, der findes i grøntsager og frugter. Forskning viser, at de kan hjælpe med at bekæmpe sygdomme som hjertesygdomme og kræft. Flere undersøgelser skal gøres for at forstå de fulde fordele ved carotenoider, men du kan identificere deres tilstedeværelse i fødevarer ved hjælp af deres karakteristiske gul-orange farve. En undersøgelse fra 1999 udført af University of California konkluderede, at visse carotenoider var bedre absorberet af juice end fra rå grøntsager.
Overvejelser
Du kan ikke gå galt med at øge vegetabilske portioner i din diæt. Hvis du foretrækker at blande dine egne sundhedsjuice fra grøntsager, er det fint. Ideelt set bør du også kombinere drikkevarer med nogle andre former for grøntsager. Hvis du er bekymret for, hvordan rå grøntsager påvirker dig, skal du tale med din læge; nogle mennesker finder ud af, at de kan forårsage fordøjelsesproblemer. Men hvis du holder dig mest til grønne sundhedsdrikke, skal du sørge for at øge din kostfiber på andre måder. Tilføj f.eks. Flere korn til dine måltider.
