Klassificering af fødevaregrupper

Sund kost inkluderer grøntsager, frugt, korn, mejeri og protein. Kredit: Daniel Hurst / iStock / Getty Images

Frugt og grønt

Sortiment af frugt og grønsager Kredit: Purestock / Purestock / Getty Images

Den vegetabilske madgruppe inkluderer mørkegrønne grøntsager, stivelsesholdige grøntsager, røde og orange grøntsager, bønner og ærter. Broccoli, majs, gulerødder, sorte bønner og artiskokker er alle medlemmer af grøntsagsgruppen. Frisk frugt og 100 procent frugtsaft er medlemmer af frugtfødevaregruppen, der inkluderer bær, meloner og frugtcocktail. Det amerikanske landbrugsministerium siger, at halvdelen af ​​hvert måltid skal fremstilles af frugt og grøntsager.

Mejeriprodukter

Mejeri mad display Kredit: Daniel Hurst / iStock / Getty Images

Mælk og nogle fødevarer fremstillet af mælk udgør mejerifødevaregruppen. Ost, sojamælk, animalsk mælk og yoghurt er medlemmer af denne gruppe. Nogle fødevarer, der er fremstillet af mælk, er ikke i mejerigruppen, såsom fløde, flødeost og smør. USDA anbefaler, at du vælger mejeriprodukter med lavt fedtindhold eller fedtfattigt.

Korn og protein

Bøf med ris og urter Kredit: alivemindphotography / iStock / Getty Images

Korn er klassificeret som enhver mad, der er fremstillet af hvede, ris, havre, majs, korn eller andet korn. USDA anbefaler, at du spiser mindst halvdelen af ​​dit kornindtag fra fuldkorn, som i fuldkornsbrød. Proteinfødevarer inkluderer alt, der er fremstillet af kødfjerkræ, skaldyr, bønner og ærter, æg, forarbejdede sojaprodukter, nødder og frø. USDA anbefaler, at du vælger de magrere udskæringer af oksekød og fjerkræ, når du spiser disse proteinkilder.