At spise mere is, milkshakes og cookies lyder helt sikkert som en god måde at få på sig et par kilo, men det er ikke de bedste valg. Disse fødevarer kan have meget sukker, men de er ikke de sundeste kulhydrater, der går i vægt.
Ernæringsmæssigt er en diæt for at gå på vægt ikke så forskellig fra en diæt til at tabe sig - men du har lov til at spise mere, når du prøver at gå op i vægt.
At øge dit indtag af kulhydrater kan hjælpe, men det er vigtigt at spise en afbalanceret diæt, der også indeholder protein og sunde fedtstoffer. Kontakt din læge eller diætist for at få hjælp til at finde en diæt, der passer til dine specifikke behov.
Sunde kulhydrater for at få vægt
De fleste af kalorierne i din diæt skal komme fra kulhydrater. I henhold til National Academies of Sciences skal dette være fra 45 procent til så meget som 65 procent af dine kalorier.
Kolhydrater er kroppens primære energikilde, og du har brug for mere energi i form af kalorier, når du prøver at gå op i vægt.
Hvis du spiser 500 kalorier om dagen mere end du normalt gør, kan det hjælpe dig med at få 1 pund om ugen, ifølge University of Colorado. Det betyder ikke noget, om disse ekstra kalorier kommer fra kulhydrater, protein eller fedt, men det betyder ikke noget, om de kommer fra sunde fødevarer.
Tilføj sunne kulhydrater med højt kalorieindhold
En sund kulhydrat mad med højt kalorieindhold er ikke kun tæt på kalorier, men næringsstoffet tæt - pakket med vitaminer og mineraler. Korn er gode valg med højt kalorieindhold til din kost med høj kulhydratindhold.
Ifølge USDA har en kop kogt quinoa 222 kalorier, mens en kop kogt brun ris har 238 kalorier. Byg, amaranth og boghvede er også gode valg for at tilføje en sund variation til dine retter.
Tørret frugt, såsom abrikoser, rosiner, figner og dadler, er også næringstæt og rig på kalorier. En 1/2-kop servering rosiner har 217 kalorier, og den samme portion af datoer har 208 kalorier.
Tilføjelse af stivelsesholdige grøntsager på din tallerken kan også øge din kalori- og kulhydratindtagelse. En mellembagt russet kartoffel har 164 kalorier, mens en kop majsskåret fra kolben har 120 kalorier.
Bønner, herunder garbanzobønner, sorte bønner og nyrebønner, er en god kilde til protein og kulhydrater og kan hjælpe med at tilføje kalorier til salat, suppe eller kornretter. En portion på 1 kop dåse nyrebønner har 215 kalorier.
Fokus på afbalanceret ernæring
Fokusering på kulhydrater kan hjælpe dig med at tilføje de kalorier, du har brug for for at gå op i vægt, men glem ikke de andre vigtige næringsstoffer i din diæt - protein og sunde fedtstoffer. Protein er vigtigt for muskelopbygning, især hvis du træner for at få muskelvægt. Sunde fedtstoffer hjælper din krop med at producere vigtige hormoner.
Sunde kalorier med proteinkilder inkluderer fede fisk såsom laks og tun, æg, mælk, yoghurt og ost. Fedt er en koncentreret kilde til kalorier, hvilket gør det fordelagtigt for vægtøgning. Olivenolie, rapsolie, nødder, frø og avocado er sunde fedtstoffer - lavt i mættet fedt - til at indgå i din vægtforøgende diæt.
