Når en medicinsk specialist bestemmer, at et bryst er tæt, betyder det, at brystet har mere brystvæv, kirtler og mindre fedt. En høj brysttæthed er en risikofaktor for brystkræft, og der er for nylig meget opmærksom på emnet. En undersøgelse offentliggjort i 2011 "Brystkræftforskning og -behandling" -tidsskrift fulgte spædbørn i ca. 50 år og bekræftede lignende fund fra tidligere undersøgelser, nemlig at brysttætheden falder med alderen og stigende kropsmasseindeks, og tætte bryster forekommer mere almindelig før menopause end efter menopause. Selvom der er en stærk forbindelse mellem brysttæthed og genetik, kan nogle kostfaktorer muligvis også spille en rolle.
Kost
Ifølge American Cancer Society, ACS, er der ingen klare forbindelser mellem diæt og brystkræftrisiko. Undersøgelser, der ser på både diæt og kosttilskud, såsom vitaminer, har været modstridende og har ikke givet nogen konsensus. ACS anbefaler, at man følger en sund diæt for at inkludere fem eller flere portioner frugt og grøntsager, begrænse rødt kød og erstatte raffinerede korn i stedet for hele korn.
Historisk kohortundersøgelse i Minnesota
Ifølge resultater fra en undersøgelse af brystkræftfamilier i Minnesota er der et par kost- og supplementfaktorer, der har en forbindelse med brysttætheden. Studien blev offentliggjort i 2000-udgaven af "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention", og det fremgår af undersøgelsen, at et faldet indtag af mættet fedt og øget indtag af vitamin C og E blandt præmenopausale kvinder er forbundet med øget brysttæthed. Hos postmenopausale kvinder er der en lineær sammenhæng mellem vitamin B-12 indtagelse og brysttæthed. Forskere kalder disse foreninger i Minnesota-undersøgelsen små i størrelsesorden, men nævner, at de kan have konsekvenser for risiko for brystkræft.
Alkohol og hypoglykæmi
Der er muligvis ikke en signifikant sammenhæng mellem alkoholforbrug og brysttæthed efter redegørelse for de kendte påvirkningsvariabler, såsom alder, kropssammensætning, paritet og menopausal status. I den førnævnte historiske kohortundersøgelse i Minnesota fandt forskerne imidlertid et omvendt forhold mellem alkohol og brysttæthed hos både før og efter menopausale kvinder. Der var også en positiv sammenhæng mellem hvidvin og brysttæthed og et omvendt forhold mellem rødvin og brysttæthed.
isoflavoner
Der har været en række ukonklusive undersøgelser, der ser på effekten af isoflavoner og brysttæthed. En undersøgelse fra 2010 i "Human reproduktiv opdatering" var imidlertid en metaanalyse af randomiserede kontrollerede forsøg, der undersøgte isoflavonrige fødevarer eller kosttilskud versus en placebo, som fandt, at indtag ikke påvirker brysttætheden hos postmenopausale kvinder, men en lille stigning i tæthed kan ses hos premenopausale kvinder. Isoflavoner, såsom i sojaprodukter og kosttilskud, indeholder hormonlignende forbindelser, som kan have en indvirkning på risikoen for brystkræft.
Genetik
Konsensus blandt det medicinske samfund er enig i ACS 'følelser om, at der ikke er et klart og konsistent forhold mellem diæt og brysttæthed. Programmet til bekæmpelse af bryst og livmoderhalskræft i Michigan hævder, at der ikke er noget, kvinder kan gøre for at mindske tætheden af deres bryster. Michigan regerings websted fortsætter med at sige, at brysttæthed er genetisk. En undersøgelse i "New England Journal of Medicine" i 2002 fandt, at brysttætheden er yderst arvelig. Blandt alle undersøgte tvillinger viste det sig, at 63 procent af mammografisk tæthed skyldes genetiske faktorer.
