Tip
Mad med lavt kolesteroltal er ofte også med mættet fedt, hvilket hjælper med at holde dit hjerte sundt. En diæt rig på plantebaserede proteiner, såsom bønner og nødder, samt fisk og masser af fibre, hjælper med at holde dine kolesterolniveauer inden for normale grænser.
Diæt med lavt kolesteroltal
Du kan blive overrasket over at finde ud af, at det ikke er kolesterolet i den mad, du spiser, der påvirker kolesterolniveauer i blodet, men det mættede fedt. En gennemgang i august 2015 i American Journal of Clinical Nutrition bekræftede, at diætkolesterol har ubetydelige virkninger på kolesterolniveauer i blodet. Faktisk rapporterer Harvard Medical School, at retningslinjerne for diæt 2015-2020 for amerikanere har fjernet anbefalingen om at begrænse diætkolesterol til 300 mg om dagen.
Mad der er rig på mættet fedt, såsom rødt kød og mejeri, er ofte også høje i kolesterol. Den bedste diæt med lavt kolesteroltal til at forbedre dine blodlipider er en, der indeholder mange fibre og har lavt mættet fedt, med fødevarer som fisk, grøntsager og fuldkorn.
Højt kolesterol bidrager ikke til hjertesygdomme, men andre faktorer spiller også en rolle. Højt blodtryk, betændelse, rygning og at være overvægtige eller overvægtige er blot et par eksempler. Selvom det at spise de rigtige fødevarer muligvis holder dit hjerte sundt, har nogle mennesker også brug for medicin til at hjælpe med at kontrollere deres kolesterolniveauer eller blodtryk.
: Hvad skal man spise for at sænke LDL-kolesterol hurtigt
Fyld op med planteproteiner
Protein er en vigtig del af din diæt. Det hjælper din krop med at opbygge og reparere væv, bevarer mager masse og understøtter almindeligt helbred. Når det kombineres med motion, er fordelene endnu større. Før du beslutter dig for, hvilken slags protein du skal spise, er det vigtigt at vide, hvor meget af det du har brug for på daglig basis.
American Heart Association advarer mod at spise for meget protein. Som det viser sig, er det mere sandsynligt, at personer med høje mængder protein i deres diæt har hjerteproblemer end dem, der bruger mindre mængder. Brug denne praktiske lommeregner fra USDA for at finde ud af, hvor meget protein du har brug for.
Det er også vigtigt at vide, hvilken slags protein og lavkolesterol mad der skal spises. Plantebaserede proteinkilder ser ud til at være mere gavnlige for hjerte-kar-sundhed end dyrefoder. En gennemgang i februar 2018 i Trends in Cardiovascular Medicine antyder, at diæter, der er rige på plantebaserede proteiner, nødder, fødevarer med højt fiberindhold og plantesteroler, kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauer, mens blodtrykket forbedres og det generelle hjertesundhed forbedres.
: 9 Bedste kolesterolsenkende fødevarer
Hjerte-sund mad med højt proteinindhold
Infusér din diæt med disse mad med lavt kolesteroltal, der indeholder hjertesunde fedt og fiber. Begge disse kan hjælpe med at sænke dine dårlige LDL-kolesterolniveauer.
De fleste nødder og bælgfrugter, som er plantebaserede proteinkilder, understøtter hjerte-kar-sundhed, påpeger Harvard Medical School. Desuden indeholder de intet kolesterol. Her er nogle eksempler:
- Sorte bønner (7 gram protein pr. Halv kopp)
- Garbanzo-bønner (5 gram protein pr. Halv kopp)
- Edamame (9 gram protein pr. Halv kopp)
- Hele mandler (15 gram protein pr. Halv kopp)
- Cashewnødder (5 gram protein pr. Kvart kopp)
Formålet med mindst to portioner fisk eller skaldyr om ugen for at få flere omega-3'er i din kost, anbefaler Harvard Medical School. Spis mere af følgende:
- Laks (30 gram protein og 70 mg kolesterol per portion —3, 5 ounces)
- Tunbiff (40 gram protein og 76 mg kolesterol pr. Portion på 3, 5 ounce)
- Østers (7 gram protein og 3 mg kolesterol pr. Kvart kop)
Fjerkræ er en god kilde til protein og har mindre mættet fedt end rødt kød.
- Kylling (21 gram protein og 45 mg kolesterol pr. Portion på 3, 5 ounce)
- Tyrkiet (28 gram protein og 44 mg kolesterol per portion på 3, 5 ounce)
Hvad med æg og mejeri? Harvard Medical School rapporterer, at et æg om dagen er sikkert for dit hjerte, medmindre du har diabetes. Hvis du gør det, prøv ikke at overskride tre æg om ugen. For mejeriprodukter som mælk, yoghurt og ost skal du holde sig til kun en eller to portioner om dagen.
- Æg (6 gram protein og 184 mg kolesterol i et stort æg)
- Mælk (7, 6 gram protein og 24 mg kolesterol pr. Kop)
Pas på - en diæt med lavt kolesteroltal bør udelukke forarbejdet kød, såsom bacon og hotdogs. Begræns rødt kød til en portion om ugen.
