En allergisk reaktion på mad og drikke kan forekomme, hvis dit immunsystem opfatter det som en trussel. Dit immunsystem er sjældent "forkert", selvom det undertiden kan overreagere på naturlige forbindelser, der er uskadelige for langt de fleste andre mennesker. Usødet te, enten varm eller kold, er normalt lavet af sorte teblade, der indeholder tanniner, koffein og theanin blandt mange andre fytokemikalier. Allergiske reaktioner på disse forbindelser er ret sjældne, men de er bestemt mulige. Kontakt din læge, hvis du oplever bivirkninger efter at have drukket usødet te.
Allergiske reaktioner
Allergiske reaktioner på drikkevarer er ikke så almindelige som allergiske reaktioner på fødevarer. De fleste fødevareallergier er forårsaget af æg, fisk, skaldyr, nødder, sojabønner, hvede og mejeriprodukter. I modsætning hertil skyldes langt de fleste drikkevarereallergier af komælk, selvom de kunstige tilsætningsstoffer og majssirup med høj fruktose i sodavand og energidrikke også forårsager mange problemer. En allergisk reaktion på en mad eller en drik opstår, når din krop oprindeligt reagerer på en ingrediens ved at oprette antistoffer mod den. Derefter udløses en massiv frigivelse af histamin fra mastceller, når den "mærkede" ingrediens genindføres i din krop på et senere tidspunkt. Almindelige symptomer på en allergisk reaktion inkluderer åndedrætsbesvær og slukning på grund af udbredt hævelse, nældefeber, løbende næse og øjne, lavt blodtryk og angst.
Sort te og allergier
Grønne og sorte teblade viser en række medicinske egenskaber og anbefales undertiden til bekæmpelse af allergiske reaktioner. Som sådan betragtes allergiske reaktioner på naturlig, usødet te sjældent, selvom følsomheder og intoleranser er mere almindelige. Følsomhed og intolerance involverer ofte symptomer som maveforstyrrelser, kramper og diarré, men de forekommer ikke som et resultat af antistofproduktion og histaminfrigivelse. Ingredienser i sort te, der kan føre til en allergisk reaktion eller andre bivirkninger inkluderer tanniner, koffein og theanin.
Tanniner, koffein og theanin
Tanniner klassificeres som polyphenoler og inkluderer forbindelserne theaflavin-3-gallate, catechin og garvesyre. Alle tanniner er antioxidanter og astringenter, som bidrager til den bitre smag og tørhed af sort te. Intolerance overfor tanniner forårsager ofte magekramper, selvom allergisk reaktion er sjælden.
Koffein er et stimulerende middel, der påvirker din hjerne, det kardiovaskulære system, binyrerne, skjoldbruskkirtlen og nyrerne. Doser under 250 mg fører normalt til øget årvågenhed og reduceret træthed, selvom højere mængder ofte medfører rastløshed, nervøsitet, søvnløshed og rysten. Allergisk reaktion på koffein er også sjælden, men intolerance er meget mere almindelig.
Theanin ligner strukturelt aminosyrer og har en tempererende virkning på koffein. Det har beroligende og afslappende effekter, og det er kendt for at kunne øge koncentrationen.
anbefalinger
Hvis din allergiske reaktion på usødet sort te skyldes tanniner, skal du også være allergisk over for grøn te og rødvin. Hvis koffein er den skyldige, bør sodavand, kaffe og energidrikke også forårsage den samme reaktion. Hvis din allergi er imod theanin, vil grøn te og et par svampearter også give dig problemer. Rådfør dig med en allergispecialist for at kontrollere, hvilken komponent i te der udløser en allergisk reaktion.
