Italiensk pølse er en alsidig type pølse, fordi den koker godt med stort set enhver metode; hvad enten det er bagt, kogt eller grillet, italiensk pølse udgør et solidt og lækkert måltid. Nøglen til at bage pølse er enten at tilberede den i lang tid ved en lav temperatur, eller hvis du har mindre tid, til at dække den i folie. Uanset hvad vil du forhindre, at din pølse tørrer ud. Du kan bage din pølse helt af sig selv eller med grøntsager som løg og grøn peber.
Trin 1
Forvarm din ovn til 375 grader Fahrenheit.
Trin 2
Skær den italienske pølse i 4-tommer stykker, hvis lænkerne er lange, og stikk dem overalt med en gaffel for at forhindre, at pølserne eksploderer, når juiceene bliver varme.
Trin 3
Overtræk bunden af bagepladen med olivenolie. Læg pølserne i skålen, og sørg for, at de ikke overlapper hinanden. Dæk skålen med folie.
Trin 4
Bag pølserne i 45 minutter. Pølserne skal udsætte klar saft, når de er klar.
Trin 5
Fjern folien og bag i yderligere fem til 10 minutter, eller indtil pølserne er brune.
Ting, du har brug for
-
2 pund italiensk pølse
Kniv
3 spsk. olivenolie, eller nok til at belægge bunden af gryden
Glas eller keramisk bageplade
Sølvpapir
