Mark mørbrad er en meget mager version af malt oksekød. På grund af sit lave fedtindhold er malet mørbrad ikke egnet som en daglig erstatning for malt oksekød i de fleste opskrifter. I henhold til Good Housekeeping's Great American Classics Cookbook er den ideelle anvendelse til mørbrad mørbrad. Hældte mørbrad burgere er ikke en god mulighed, hvis du foretrækker godt gjort kød, fordi madlavning af en mørbrad mørbrad efter medium fører til en tør patty.
Trin 1
Varm din grill, eller læg en stor stegepande på din komfur. Enhver måde at tilberede den markede mørbrad kræver den samme kogetid og forberedelse.
Trin 2
Læg malet mørbrad i en stor skål. Skålen skal have plads nok, så du kan blande kødet og krydderierne uden at gøre noget rod.
Trin 3
Tilføj ønsket krydderier til jorden mørbrad. Hamburger krydderier, krydret salt og hvidløgspulver er alle muligheder for at krydre din jorden mørbrad.
Trin 4
Opdel jorden mørbrad i fire sektioner og rull kødet i dine hænder for at lave bolde. Flad kødkuglerne i småkager.
Trin 5
Læg patties på din grill, eller læg en patty i stegepanden. Tilføj en ekstra patty, hvis der er plads i din stegepande.
Trin 6
Kog hamburgerbrødet i seks til syv minutter pr. Side. Fjern patty med det samme fra varmen for at reducere risikoen for overcooking.
Ting, du har brug for
-
Skillet
Skål
krydderier
spatel
