Gammeldags havregryn, langsomt kogt i 20 minutter eller længere til en jævn og cremet konsistens, er en betydelig opgradering over en pose med instant flavored havre. Desværre har mange kokke ikke råd til at stå ved ovnen under omrøring i 20 minutter. Men kreative havregrynelskere har fundet måder at bruge praktiske apparater som langsomt komfurer og riskogere til at tilberede frisk, varm havregryn. Langsomkogsmetoden kræver planlægning i forvejen, men du kan lave improviseret havregryn i en riskomfur, mens du bruser og bliver klædt på.
Trin 1
Se manualen eller webstedet for dit mærke af riskomfur. Havregryn instruktioner varierer fra brand til brand, primært i den mængde væske, du har brug for.
Trin 2
Brug riskomfyrens eget målekop til producentens opskrifter, og brug standard målekopper til enhver anden opskrift. Ris komfur kopper er mindre.
Trin 3
Mål 1 kop stor-flage eller stålskåret havre i din riskomfur. Tilsæt 2 til 4 kopper vand som anført af producenten. Du kan erstatte mælk i hele eller en del af vandet, selvom du øger risikoen for, at havregryn klæber eller brændes.
Trin 4
Tilsæt en knivspids salt. Hvis du vil tilføje ekstra ingredienser som friske bær, rosiner eller krydderier, skal du tilføje dem på dette tidspunkt.
Trin 5
Dæk gryden, og tryk på Start. Når cyklussen er afsluttet, skal du fjerne låg og omrøre havregryn. Hvis det klæber fast i bunden af din komfur eller brænder nogle steder, ved du at omrøre havregryn mindst en gang i fremtidige batches.
Trin 6
Serveres varmt med dit valg af toppings og akkompagnement.
Ting, du har brug for
-
Ris komfur kop eller standard måle kopper
Gammeldags storflakvalset havre eller stålskåret havre
Salt
Mælk (valgfrit)
Bær, rosiner eller krydderier (valgfrit)
Tip
Forbered din første batch af havregryn på komfur på et tidspunkt, hvor du kan være ved hånden for at holde øje med det. Madlavning havregryn bobler dramatisk op og kan koge over og skabe rod i din riskomfur, hvis du ikke er der for at føre tilsyn.
