Mange mennesker med madrelaterede allergier eller følsomhed over for fødevarer skal lære at fjerne specifikke stoffer fra deres diæter. Koffein, sukker, gluten og mejeri er alle forbundet med følsomheder, der kan forårsage uheldige fysiske reaktioner. Derudover rådgiver holistiske sundhedsudøvere strenge diætprotokoller, der fjerner disse stoffer til behandling af en lang række sundhedsmæssige tilstande, såsom gigt, cøliaki og lupus. Nogle mennesker fjerner også disse stoffer fra deres diæter midlertidigt i et forsøg på at "afgifte" eller "rense" deres kroppe. Hvis du har en følsomhed over for et af disse stoffer, er det nyttigt at vide, hvordan du fjerner dem fra dine daglige valg af mad og planlægger en sund kost.
Trin 1
Planlæg enkle måltider med magre proteiner som kylling, fisk, kalkun og æggehvider. Lavkulhydratgrøntsager, såsom bladgrøntsager, broccoli og asparges og frugt, såsom æbler, pærer og citrusfrugter, er fremragende kilder til fiber og næringsstoffer. Når du eliminerer mejeriprodukter, vil du spise rigeligt med grønne grøntsager sikre, at du har tilstrækkelig calcium. Undgå forarbejdede fødevarer, der ofte indeholder gluten og tilsat sukker, og vælg koffein-, mejeri- og sukkerfri drikkevarer såsom vand, usødet urtete eller sojamælk. Mange desserter og bagt varer, der indeholder chokolade, koko eller kakao, kan indeholde koffein og sukker og bør undgås.
Trin 2
Oprethold en afbalanceret diæt. I henhold til Mayo Clinic skal din diæt sammensættes af 45 procent til 65 procent kulhydrater, 10 procent til 35 procent protein og 20 procent til 35 procent sunde fedtstoffer. Få nok kulhydrater ved at vælge glutenfri ris eller risbaserede snacks og glutenfri brød og pasta.
Trin 3
Rådfør dig med en diætist om dine langsigtede diætplaner. Hvis du fjerner en lang række fødevarer, kan en diætist hjælpe dig med at vælge de sundeste kombinationer og opskrifter. Ernæringsfagfolk har uddannelsen til at overvåge dit helbred og din kropsvægt for at sikre, at du ikke får nogen ernæringsmæssige mangler og får eller mister for meget vægt.
Trin 4
Planlæg måltider på forhånd. At begrænse en lang række stoffer fra din diæt kræver en organisation. Planlægning sikrer, at du har det, du har brug for til at forberede sunde måltider. Dette kan være især vigtigt, hvis du ikke har let adgang til glutenfri eller mejeri-fri indstillinger.
Advarsel
Spørg din læge eller en ernæringsfysiolog, når du foretager store ændringer i din diæt eller begrænser bestemte madtyper eller fødevaregrupper fra dine måltider. En sundhedsperson vil hjælpe med at sikre, at du spiser en sund, afbalanceret diæt, mens du overholder diettrestriktioner.
