Selvom tomater er medlemmer af frugtfamilien, betragtes de oftest som og serveres som grøntsager. Faktisk er de den mest populære grøntsag i USA. Tomater er fyldt med antioxidanter og næringsstoffer, herunder kalium, folat, jern, C-vitamin og vitamin A. Disse frugter er ekstremt alsidige og kan tilberedes og konsumeres på en række forskellige måder, herunder juice. Når juice er tilberedt korrekt, kan saftede tomater gøres til en lækker og nærende drik.
Trin 1
Vask og fjern frøene fra 3 kopper tomater, eller cirka seks mellemstore til store tomater.
Trin 2
Hakk tomaterne i små til mellemstore stykker.
Trin 3
Vask og fjern enderne og blade fra tre selleri stilke
Trin 4
Sæt din juicer i, og tænd den. Lad det køre i cirka 10 sekunder, før det bruges, hvilket også er kravet for de fleste saftpressere.
Trin 5
Placer tomaterne i skiven på din juicepresse, en efter en, og sænk stemplet efter hver tomat for at skubbe den helt igennem.
Trin 6
Saft selleri stilke på samme måde som tomaten; placere selleri i skyderen af din juicepresse, en efter en, sænk stemplet efter hver stilk.
Trin 7
Saml saften i den beholder, der leveres af din juicepresse, eller ved at placere et stort glas under tuden.
Trin 8
Hæld den indsamlede juice i en kande. De fleste saftpressere har en masseindsamler, som giver dig mulighed for let at kassere den, hvis du vælger det. Sluk for din juicepresse, når du har opsamlet saften, og inden du begynder at adskille den for at rengøre eller opsamle massen.
Trin 9
Rør to til fire dråber tabasco-sauce, 1 tsk. salt og ½ tsk. sort peber ind i kanden med saften.
Trin 10
Afkøl saften i køleskabet i to til tre timer før den drikker.
Ting, du har brug for
-
3 kopper tomater
Skærebræt
Kniv
3 selleri stilke
Juicer
Pitcher
Tabasco sauce
1 tsk. salt
1/2 tsk. sort peber
Ske
Tip
Du kan nyde at tilføje smagen af frisk hakket hvidløg, hakket løg, frisk persille eller frisk basilikum til din tomatsaft. I så fald skal du placere disse ingredienser i juicepressen sammen med tomater og selleri.
