Ud over søvn og fysisk aktivitet er en afbalanceret diæt et af de vigtigste elementer i sundhed og velvære. Sund spisning giver dig ikke kun det godt, men har også en række fysiske sundhedsmæssige fordele. Da mad brændstof kropslige processer, giver det mening at god mad tilskynder til optimal overordnet funktion. Spis en lang række sunde fødevarer, såsom frugter, grøntsager, fuldkorn og magert protein, for maksimale sundhedsmæssige fordele.
Sygdomsforebyggelse
Sund spisning forhindrer en række kroniske sygdomme. Emerging research og laboratorieundersøgelser har vist, at en afbalanceret diæt endda kan mindske chancerne for at udvikle kræft. Det amerikanske kræftforenings "ACS-retningslinjer for ernæring og fysisk aktivitet til kræftforebyggelse" anbefaler at spise en afbalanceret diæt med vægt på plantekilder for optimale fordele ved kræftforebyggelse. Ligeledes antyder Rush University Medical Center, at diæt spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af Alzheimers sygdom. Diabetes og fedme er andre kroniske sygdomme, der kan forhindres ved hjælp af en sund kost. At spise godt øger også immunforsvaret og styrker kroppen mod andre typer overførbare sygdomme.
Sundt hjerte
Højt blodtryk eller hypertension kan resultere i hjertesvigt og for tidlig død. En diæt med fuld korn, fjerkræ, fisk og nødder, men som begrænser rødt kød, fedt, slik og sukkerholdige drikkevarer reducerer risikoen for at udvikle hypertension. Salt- og natriumindtag er også en primær bidragende faktor til hjertesygdomme. Mange forarbejdede og tilberedte fødevarer har høje natriumniveauer; undgå disse produkter, hvis du har hjerteproblemer. For optimale resultater skal du kombinere en hjertesund kost med regelmæssig aerob træning, som hjælper med at holde blodet flyder og hjertet pumpes.
Energi og vækst
En sund kost giver tilstrækkelige mængder vitaminer og næringsstoffer, som er vigtige for vækst, energi og korrekt udvikling. Når vitaminniveauer er utilstrækkelige, kan der opstå alvorlige sundhedsmæssige problemer. F.eks. A-vitaminmangel kan forårsage blindhed hos børn og er især farlig for gravide kvinder. Vitaminmangelanæmi er forårsaget af utilstrækkelig C-vitamin, folat og B12-niveauer, hvilket fører til ekstrem træthed, svimmelhed, åndenød, vægttab og andre uønskede symptomer. Hvis du tror, at du måske har en vitaminmangel, skal du kontakte din læge for nogle diætforslag og overveje at tage en daglig multivitamin.
Tips
For maksimale sundhedsresultater skal du undgå mad, der indeholder transfedt eller høje mængder sukker, kolesterol eller salt. Selvom en sund diæt giver fordele på egen hånd, er det bedst, når det kombineres med regelmæssig fysisk aktivitet, så find en måde at integrere motion i din daglige rutine. Undgå at springe morgenmad over, og prøv altid at spise mindst tre måltider om dagen eller fem små måltider i løbet af dagen. Stræb efter balance og undgå at spise for meget af en fødevaregruppe. Det amerikanske landbrugsministerium giver nyttige diætretningslinjer for bestemte aldre og køn.
