Manuka honning er en type honning, der produceres, når bier lever af blomster fra Manuka Tea Tree, en oprindelig plante i New Zealand. Dette sødestof, der angiveligt har medicinske egenskaber, kan tilføje kalorier til fødevarer.
Kalorier
En 1 spsk. servering af Manuka-honning indeholder 60 kalorier, eller 3 procent af de kalorier, du måske forbruger dagligt, hvis du følger en 2.000-kaloridiet. Honning spises sjældent alene, så sørg for at justere dit samlede kaloriindtag i overensstemmelse hermed.
næringsstoffer
En 1 spsk. servering af Manuka-honning giver 17 til 18 g kulhydrater, hvoraf de fleste er sukker. MayoClinic.com anbefaler, at du indtager 45 til 65 procent af dine daglige kalorier fra kulhydrater, der for det meste kommer fra fuldkorn og bønner.
Fordele
Forskning offentliggjort i november 2008-udgaven af tidsskriftet "Phytoterapi Research" indikerer, at rotter administreret Manuka honning producerede en nedsat forekomst af colitis, en tarmsygdom. Klinisk test er nødvendig for at afgøre, om Manuka-honning kommer mennesker til gode på samme måde.
