Yams er ifølge USDA National Nutrient Database en fremragende kilde til vitamin B-6 og kalium, vitamin C og fiber. Med kun 157 kalorier i en kop kan yams være en fremragende mad, når du prøver at tabe dig. Derudover hjælper den naturlige fiber i yams med at nedsætte den hastighed, din krop behandler sukker, så du ikke bliver sulten mellem måltiderne. Yams kan tilberedes i en lang række retter, der er en lækker måde at tilføje denne sunde grøntsag til din kost.
Trin 1
Inkorporer yams i dine hovedretter og side retter for at øge måltidets størrelse uden at tilføje en betydelig mængde kalorier. Dette er en fantastisk måde at strække retter på, der kan være fedtfattige eller med lavt fiberindhold, så du kan spise den samme mængde, men med ekstra fiber til at fylde dig hurtigere op, så du spiser mindre. Tilføj som et eksempel en kop skiver bagt yams til din yndlings kødloffersopskrift. Dette vil strække kødet ud, mindske kalorierne, tilføje fiber og give en subtil smag, der supplerer de andre ingrediensers.
Trin 2
Tag bagte yamchips med dig til en sund snack. Lav flere portioner og opbevar individuelle portioner i plastbeholdere i køleskabet. Spise bagt yams som en snack snarere end stegte kartoffelchips kan holde dig følsom længere uden en stor mængde tilsat fedt. Prøv at bruge forskellige aromatiserede salte eller krydderier, når du laver bagt yams, til sort.
Trin 3
Inkorporer yams i sunde, fyldende supper. Supper er en fremragende måde at fylde din mave inden et måltid eller endda at være midtpunktet i en frokost eller middag menu. Frys suppen i en portioner, og hold dem praktisk til, når du ikke har tid til at tilberede noget sundt.
Trin 4
Har en ovnbagt yam-pommes frites i stedet for pommes frites eller en bagt kartoffel som en side skål. I modsætning til hvide kartofler har yams mere smag og er en fremragende kilde til C-vitamin, B-6 og thiamin, ifølge Truestar Health. En enkelt portion pommes frites med hvid kartoffel indeholder cirka 231 kalorier og 11 gram fedt, men en portion af bagt yam-pommes frites indeholder cirka 150 kalorier og mindre end et gram fedt. At foretage denne substitution fem dage om ugen kan tilføre vægttab på så meget som et pund hver uge.
Advarsel
Tal med din læge, inden du foretager væsentlige ændringer i dine spisevaner.
